Etiqueta: Guindilla

Seguro que conoces el mojo picón. La salsa característica de Canarias posee una historia tan peculiar como sorprendente. Además existen diferentes maneras de prepararlo...

Nuestro experto en especias nos descubre cómo es la cayena, chile o guindilla. Conoce su composición nutricional, propiedades y una magnífica receta.

Esta guindilla que se conoció por América tiene en Guipúzcoa un lugar de cultivo que convierten a la piparra vasca en autóctona y particular.