Etiqueta: hongos
4 Formas de conservar setas para disfrutarlas todo el año
Con estos métodos, puedes disfrutar de tus setas favoritas todo el año y tener siempre a mano un ingrediente especial para tus recetas.
Setas comestibles durante todo el año en Cataluña
La industria de la seta de Cataluña ha innovado en la elaboración de hongos. Han marcado un nuevo hito al diversificar la variedad de...
Qué es el olor del queso: ¡nuevo descubrimiento!
Una reciente investigación ha dado respuesta a qué es el olor del queso, una incógnita para conocer su importante papel en este alimento.
Jornadas Micológicas de Otoño 2018 en Morillo de Tou
Una gran oportunidad para iniciarnos (o profundizar) en la Micología: aprender a distinguir especies, su hábitat. sus particularidades y cualidades y, sobre todo, disfrutar...
XXVII JORNADAS MICOLÓGICAS -EZCARAY
Este año se celebran las XVII Jornadas Micológicas con diversas actividades.
Seta de Ostra: así es este peculiar hongo
Nos encontramos una realmente una seta realmente interesante tanto a nivel gastronómico como por sus propiedades: la llamada seta de Ostra
