Etiqueta: hosteleria
La alimentación en España o cómo comen los españoles en 2025
Carne, frutas, verduras, lácteos y productos frescos protagonizan la alimentación en España durante 2025. Analizamos qué alimentos ganan peso en la cesta de la compra y qué oportunidades generan para la hostelería.
San Miguel Low: la nueva forma de consumir
San Miguel Low llega al mercado como la nueva cerveza de baja graduación de Mahou San Miguel, una apuesta por responder a los nuevos hábitos de consumo y ampliar las ocasiones de disfrute.
El fútbol impulsa la caja de bares y restaurantes
El Mundial de fútbol impulsa la hostelería española con aumentos de facturación de hasta el 30 % y confirma el valor de los grandes eventos deportivos para bares y restaurantes.
Compartir plato: tradición y rentabilidad
Compartir plato sigue siendo una tradición de la gastronomía española, pero el cambio en los hábitos de consumo obliga a los restaurantes a reinventar su rentabilidad.
Mundial de Fútbol y hostelería: cómo convertir los picos de demanda...
El Mundial de Fútbol dispara la afluencia a bares y restaurantes. Descubre cómo gestionar los picos de demanda y cómo plataformas como FlashFood ayudan a mejorar la experiencia del cliente y aumentar las ventas
Mercaurantes: empieza la guerra de la restauración y Mercadona
Mercaurantes: El enfrentamiento entre el Gremio de Restauración de Barcelona y Mercadona por sus espacios de comida preparada abre un debate sobre competencia, hábitos de consumo y el futuro de la hostelería.
American Express va a por la restauración europea con la compra...
American Express anuncia la compra de TheFork por 700 millones de dólares para reforzar su presencia en la restauración europea y ampliar su red hasta 75.000 restaurantes.
Los destilados pierden fuerza y ganan las bebidas sin alcohol
Las bebidas espirituosas caen un 3,8 % en 2025 mientras las alternativas sin alcohol ganan protagonismo. Analizamos cómo esta tendencia está transformando la hostelería y los hábitos de consumo.
Alimentaria, medio siglo de historia y el legado de quienes la...
Historia e impacto de Feria Alimentaria, la feria que transformó el sector alimentario español, y el papel clave de Mario Cañizal en su desarrollo
La Unión Europea fija fecha para eliminar los sobres monodosis en...
La Unión Europea eliminará los sobres monodosis en bares y restaurantes desde agosto de 2026. Conoce qué cambia, cómo afecta al sector hostelero y qué establece el nuevo reglamento