Etiqueta: Kobe
Wagyu: ¿lo mismo que kobe?
¿Wagyu? ¿Kobe? Aprende a distinguir lo básico de gastronomía japonesa más allá del pescado y el arroz. Este artículo va de carne, de calidad...
La carne de mármol de Hida llega a España
Las más que exclusivas carnes japonesas, rosadas e infiltradas de grasa hasta parecer mármol, van llegando a nuestra mesa aunque sea a precio de caviar.
Japón: Viaje a la excelencia
En este artículo se pueden conocer diferentes paisajes de Japón a través de las zonas de cultivo del Wasabi, hasta la fabricación de los maravillosos cuchillos japoneses
