Etiqueta: Recolecta
Trufa de Teruel, ¿una joya en peligro?
La trufa de Teruel es un manjar muy preciado único en el mundo por el lugar donde crece. Este año está sufriendo pero descubre aquí cómo es.
Coquinas de Huelva, en busca de protección
El molusco bivalvo autóctono de la provincia andaluza se enfrenta al problema de su recogida ilegal. Conoce aquí las coquinas de Huelva, que quieren su DO.
La DO Azafrán de La Mancha y su producto
Tras la última campaña de recolecta de esta especia, la valoración es muy positiva en la DO Azafrán de La Mancha. Descubre por qué aquí.
Comienza la temporada de trufa negra
En noviembre arranca la recolección de la trufa negra con perros. Te contamos aquí dónde crece y qué mercados se celebran en España con ella de protagonista.
