Etiqueta: tapa
Oreja de cerdo: no tan nutritiva
¿Unas patatas bravas? ¿una de oreja de cerdo? Son raciones que seguro has pedido alguna vez en un bar. Pues esta última cada vez...
Zorza gallega: de matanza a borrachera
La zorza gallega es un plato ancestral que se amolda al paso del tiempo. Un clásico de la matanza se convirtió en icono de las borracheras universitarias.
Gigantesca tapa de pulpo en O Carballiño
La localidad orensana ha revalidado su récord ya logrado en 2018 con la elaboración de una gigantesca tapa de pulpo mediante 500 kilos del cefalópodo.
Mareena Craft Beer Fest 2019 de Valencia
Del 28 hasta el 30 de junio, se celebra en la capital del Turia la primera edición del Mareena Craft Beer Fest, que reúne a las mejores cervezas artesanales.
Sevilla, capital iberoamericana de la tapa
Entre las razones están sus antecedentes históricos y el haber transmitido, a lo largo de la historia, que la tapa es el concepto más elevado de su identidad gastronómica.