¿Uno picante? ¿Qué tal uno de curry? ¡El de Té Matcha también tiene buena pinta! Por el titular sospecharás que hablamos de turrones y si, así es. Hablamos de algunos de los turrones más raros y exóticos del mercado. Turrones que no encontrarás en ningún supermercado. Al igual que a los yogures, helados o batidos los han vestido de mil maneras los turrones no serán una excepción. En este artículo te enseñamos algunos de los turrones más peculiares que hemos encontrado en los catálogos ¡Sigue leyendo!
Los turrones más raros de Albert Adrià
Todas las Navidades el reconocido chef Albert Adrià quiere dejarnos boquiabiertos con sus creaciones. Y la verdad, no se le da nada mal. El año pasado nos sorprendió con el turrón de patatas fritas que creó en colaboración con Torrons Vicens. Con una larga tradición turronera esta empresa familiar continúa elaborando unos de los mejores turrones artesanales. Tradicional, artesanal y a la vez innovadora Torrons Vicens ha logrado desestacionalizar el turrón gracias a sus múltiples variedades y riqueza gastronómica.
Este año Adrià ha elaborado junto con el famoso chef José Andrés el turrón Cherry Times. A base de ganache de cerezas con praliné de nueces pecanas, crujiente de arroz y toffee de Ras el Hanout.
El nuevo turrón Cherry Times nace de la fusión entre la experiencia, la creatividad y la amistad de los dos chefs unidos por el espíritu emprendedor e inquietud colaborativa, quienes comparten sus conocimientos gastronómicos por una gran causa, ayudar a recaudar fondos por el “San Juan de Dios Pediatric Cancer Center Barcelona”. Albert Adrià y José Andrés han colaborado de manera altruista y completamente desinteresada en este proyecto destinando sus beneficios, al igual que Torrons Vicens, a recaudar fondos para el “San Juan de Dios Pediatric Cancer Center Barcelona”.
Lo cierto es que si cotilleas la web de Torrons Vicens en el apartado Vicens by Adrià podrás ver algunas de sus creaciones más extravagantes. A nosotros los que más nos han llamado la atención han sido el turrón de piña colada, el turrón aire, el turrón de Gin-tonic, el turrón de Curry y fresa o el turrón de Kikos. El precio de la tableta de 150 gramos ronda los 10-11 euros, aunque hay algunos un poco más económico (5,90 euros).
Turrón de pan con tomate
Vamos con otro de los turrones raros. Si eres de los que desayuna «pantumaca» aquí tienes un turrón que seguro que te va a encantar. El turrón de pan con tomate de la casa Virginias. Elaborado con chocolate trufado, pan con tomate, aceite verde y sal pertenece a la gama «sublime» de la firma turronera. Dentro de esta misma categoría nos hemos topado con un turrón de vermut de Reus elaborado con patatas chips. También nos ha llamado la atención su turrón de tarta de zanahoria.
Durante todos estos años hemos reformulado nuestros productos y potenciado la tradición, esa que nos ha visto crecer. También hemos desarrollado nuestra vertiente más innovadora y, gracias a la colaboración de grandes chefs, contamos con una gama gourmet que no te puedes perder. Virginias
Será por sabores en esto de los turrones… Aunque el turrón sea un dulce muy tradicional y su principal ingrediente sea la almendra la renovación constante a lo largo de los años se ha encargado de crear nuevas tipologías y variedades sorprendentes ¿A quién no le aburre un turrón de almendras año tras año? Está claro que también formará parte de nuestro plato de turrón, pero lo divertido es que haya distintos sabores. Es una forma de probar cosas nuevas y degustar mezclas exóticas para el paladar.
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