Viena Capellanes lanza una línea de productos veganos de la mano de Heura. Ya hemos tratado anteriormente el éxito empresa dedicada a la alimentación 100% vegetal. “El creciente interés de los consumidores en las dietas a base de plantas, el aumento de conciencia sobre los derechos de los animales o la búsqueda de fuentes de proteína más sostenibles” son algunos de los factores que han llevado a la empresa madrileña a dar este nuevo paso. ¿Qué puede ofrecernos la colaboración entre Viena Capellanes y Heura?
Estrecha colaboración entre Viena Capellanes y Heura
Antonio Lence, director general de Viena Capellanes, ha explicado su preocupación por el público vegano. Sostiene que durante años han buscado, sin resultados, nuevas fuentes de proteína de origen no animal, “más sostenibles y que garanticen los estándares de calidad de Viena Capellanes”. “Sin embargo, el enfoque de Heura para el desarrollo de productos de este tipo, con una vida útil más larga, mejor textura y aroma, y un mejor perfil nutritivo, ha encajado perfectamente con nuestra visión”.
La nueva gama de productos Viena & Heura, bajo el lema “no te creerás que es 100% vegetal”, busca “demostrar que vegano y sabroso son dos conceptos que pueden estar más unidos que nunca”. Además, llegan tras el lanzamiento de un producto de Heura que apunta alto: la choriburguer. La Choriburger está elaborada a partir de proteína de soja, es apta para celiacos y proporciona un alto contenido de vitamina B12 y fibra. Se trata de una alternativa interesante porque contiene un 56,5% menos de grasa y un 25% menos de grasas saturadas que la carne de cerdo del chorizo.
¿Qué platos ofrece?
Los primeros productos Viena & Heura ya están disponibles en todas las tiendas Viena Capellanes:
- Pad Thai de Heura con salsa teriyaki y anacardos 100% vegetal.
- Curry con bocados Heura y arroz basmati 100% vegetal.
- Ensalada mézclum con nuggets Heura, nueces y cherrys 100% vegetal.
- Sándwich Heura con cebolla caramelizada y salsa sriracha.
“Con esta oferta de productos veganos buscamos satisfacer la demanda de un tipo de consumidor en constante crecimiento, ampliar la gama de productos saludables que ofrecemos en nuestra propuesta “Cuídate con Viena” y contribuir a ser un poco más sostenibles”, apunta Antonio Lence. ¿Qué opinas del protagonismo que van ganando los productos basados en plantas?