El próximo domingo 28 de Julio de 2024 a las 11:00 h tendrá lugar, en el Jardín de la Noguera de Monroyo, el VIII Concurso de Cortadores de jamón. Un concurso clasificatorio para la Final del Campeonato de España organizado por el Ayuntamiento de Monroyo y avalado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ). Cuenta con el apoyo de Diputación de Teruel y de la Denominación de Origen, así como los distinguidos restaurantes de la localidad, entidades financieras y secaderos comarcales que día a día hacen del jamón de Teruel, un orgullo nacional.
El VIII Concurso de Cortadores de Jamón también cuenta con el apoyo de la Fundación Restaurantes Sostenibles. Una forma de apostar por el producto local, la economía circular y la sostenibilidad.
VIII Concurso de Cortadores de jamón, el único concurso de cortadores de Aragón
Queremos destacar la importancia de este concurso, ya que es el único que se realiza en Aragón y uno de los pocos de la zona norte de España. Además, para dar la mayor difusión posible a este concurso será retransmitido en directo a nivel nacional, gracias a la cobertura de Jamón Lovers, una plataforma de marketing especializada en el jamón con más de 70.000 usuarios y cientos de miles de seguidores en redes sociales.
Una joya gastronómica, el pernil, será la protagonista de este evento. Serán 7 cortadores, 6 profesionales y un novel. Cada participante dispondrá de una pieza de Jamón con Denominación de Origen Protegida de Teruel (DOP Teruel). Todos ellos lucharán por conseguir el primer puesto del concurso, que les permitirá participar en la final del concurso Nacional. Un objetivo primordial para un profesional del corte de jamón.
Es un evento que pone en valor un auténtico emblema de la provincia de Teruel que enriquece el patrimonio gastronómico aragonés.
Los asistentes al evento tendrán la oportunidad de degustar el jamón de Teruel con Denominación de Origen (precio de 6€ el plato). El jamón será cortado por verdaderos artistas, lo cual convierte la degustación del jamón en un auténtico deleite para los sentidos.
Os invitamos a asistir y disfrutar de la profesionalidad de los cortadores así como de la degustación del jamón.
