Cafés La Mexicana: historia e innovación en pequeños granos

Tomar un buen café es sinónimo de felicidad para muchas personas; las hay que no renuncian a él por nada del mundo. De hecho, en España, el “vamos a tomar un café” es uno de los momentos favoritos; asociamos esta bebida con un rato en buena compañía y de tranquilidad. Así, el café -el buen café-, es tradición y, para algunos, hasta una forma de vida. Y eso es lo que buscan transmitir desde una de las compañías cafeteras más reconocidas de Madrid: Cafés La Mexicana. Esta firma centenaria transmite la importancia de consumir productos de la máxima calidad para salvaguardar una historia de miles de años. ¡Vamos a conocerla!

Cafés La Mexicana celebra 130 años de historia

Cafés La Mexicana nace en 1890 del amor por el buen café. Por el café hecho artesanal, honesta y respetuosamente. Nace de la valentía de una mujer mexicana que apostó por sí misma y de la pasión genuina del mejor tostador de café de Madrid del momento. Y, desde entonces hasta hoy, esa es la filosofía que quieren transmitir: “ofrecer siempre la mejor calidad”.

Es por eso que están en innovación constante, pero siempre siendo fieles a ese origen que les hizo ser quienes son hoy en día. “Una historia que sigue viva en cada taza. Celebrada con innovación y saber hacer. Cada día. En cada momento. Durante 130 años.”, recuerdan desde la compañía.

cafés La Mexicana

El local de la calle Preciados de Cafés La Mexicana | Fuente: lamexicana.es

Porque no se cumple más de un centenario de vida así, sin más. Cafés La Mexicana es un símbolo del café no solo en Madrid, sino en todo el mundo. No en vano ganó, allá por 1991, el récord Guinness a la tienda que más café vende del mundo, pues acreditaba que en los 25 años anteriores distribuyó un más de 5,3 millones de kilos de café. Su popular local de la calle Preciados -de apenas 20 metros cuadrados, dicho sea de paso- fue el escenario de ese hito.

El catálogo para los amantes del café

Para quien disfrute del buen café, la inmensa variedad de Cafés La Mexicana tiene mucho que ofrecer. ¿Quieres algo más tradicional? Tienes desde el Arábica Premium -que combina cuatro países diferentes: Colombia, Tanzania, Guatemala y Brasil- hasta el 1890 Tueste Natural.

¿Te interesa algo un poco más selecto? Puedes probar la gama Fanático; la nueva marca de La Mexicana con la que se pretende transmitir esa pasión que ha pasado de generación en generación por la diversidad y la riqueza de los orígenes del café. Y para que vivas la experiencia en primera persona, puedes visitar la misma fábrica -calle Alfonso Gómez, 15, Madrid- para degustar o comprar productos de diferentes procedencias: Guatemala, Colombia, Kenia o Etiopía, entre otras.

Viajarás sin moverte de Madrid a esas cunas cafeteras. Desde los clásicos hasta variedades especiales pasando por los descafeinados, todos están elaborados con productos de primera calidad, respetando la materia prima y, sobre todo, con autenticidad. Su expansión, su éxito y su fiel clientela demuestran que merecen mucho la pena.

La nueva revolución cafetera: Bravío

Y ahora, para celebrar sus 130 años de historia, cafés La Mexicana presenta Bravío, un café 100% colombiano Gran Reserva añejado en barrica de ron tres meses. Se trata de un rarity de edición limitada que ha revolucionado el mundo del café. Tanto es así que su adquisición ha generado listas de espera por todo el mundo. Y te preguntarás: ¿por qué ese revuelo?

Por la excepcionalidad del producto: cultivado a 1.700 metros en Caldas y secado al sol del Caribe, el grano verde de este café envejece en barriles de roble colombiano que anteriormente almacenaron ron dorado. Si a eso le añadimos el hecho de que el empaquetado es respetuoso con el medio ambiente -botella de vidrio, corcho de madera natural y etiquetas de papel 100% reciclado-, el resultado es un producto que destila carácter, haciendo honor a su nombre. 

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Bravío, el nuevo lanzamiento de cafés La Mexicana | Fuente: lamexicana.es

Y así, con esa inquietud por descubrir y esa necesidad de ofrecer el mejor café, esta familia se ha convertido en un punto de referencia cafetera mundial. Y en ese afán de constante cambio, desde Cafés La Mexicana han diversificado y también puedes probar sus chocolates y sus tés. Y tú, ¿a qué esperas para visitar uno de sus establecimientos o pedir alguno de sus productos?

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