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Actualidad

Actualidad, Gastronomía

Productos extravagantes y fusiones de sabores bien diferentes es algo que ya no nos pilla por sorpresa, pero siempre la novedad de turno que surge nos resulta impactante. Hoy te presentamos una tan fantasiosa como deliciosa, sin que hayamos podido tener aún el gustazo de probar las nuevas palomitas sabor a Chupa Chups. Fruto de la colaboración entre esta famosa marca del caramelo con palo más popular del mundo y Frit Ravich nace este resultado tan original. De momento, sabemos que se han atrevido con dos opciones, trasladando así estas recetas tan consumidas del dulce redondo a las novedosas bolsas Top Corn. ¡Aquí te contamos más!

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Actualidad, Bebidas, Vinos

Muchas veces la búsqueda de nuevas formas de elaborar algún producto nos lleva de nuevo a técnicas ancestrales. Esto es lo que esta sucediendo con el vino y los sistemas de crianza en cerámica. La crianza y envejecimiento del líquido en tinajas de este material está regresando de nuevo. Por ello empresas como Govalmavin han realizado estudios del comportamiento del producto y de los diferentes materiales y técnicas para mejorar su resultado final. Aquí te contamos cuáles son sus beneficios.

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Actualidad, Cereales y legumbres

Pueden denominarse o conocerse hasta por tres nombres distintos, según la región española donde se consuman. Pero lo cierto es que las auténticas rosquilletas de Mercadona son típicas de Valencia. La cuna donde nació la popular cadena de supermercados ha conseguido expandir estos snacks salados por toda España, con gran respuesta de la clientela. La cifra de ventas diarias deja bien claro que al consumidor le ha cautivado este alimento de pan versionado con distintos ingredientes añadidos que le aportan un sabor diferencial. Aquí te desvelamos el secreto de su éxito.

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Actualidad

El sistema de etiquetado nutricional previsiblemente entrará en vigor en el primer cuatrimestre de 2021 en España. Pero la polémica con Nutriscore en toda la Unión Europea sigue dando de hablar en los países que ya lo han implantado con sus alimentos. Es el caso de Bélgica, Francia y Alemania. El etiquetado será voluntario para las empresas que decidan establecerlo, a falta de que la normativa europea decida sobre la obligatoriedad de la norma en todo el territorio común europeo. ¿Por qué motivos genera tal debate en cada nación que ya lo está utilizando? Aquí te lo explicamos bien.

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Actualidad, Carnes

¿Has oído hablar de la expansión de Popeyes Chicken en España? Restaurant Brands Iberia (RBIberia) prepara la llegada a Valencia de uno de sus locales. Y es que la cadena de comida rápida estadounidense se ha establecido ya con fuerza en Madrid. Pretende empezar en la ciudad mediterránea su segunda fase de expansión por el país. Además, deberá hacer frente a la hegemónica Kentucky Fried Chicken ¿Se hará un hueco en el mercado del pollo frito y la comida basura? ¿Es España su punta de lanza en Europa?

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Actualidad

Que los alimentos ultraprocesados no son nada saludables es algo que ya sabemos desde hace tiempo, conforme las investigaciones han ido siendo más frecuentes. Lo que quizás no sabíamos tan al detalle es que este tipo de productos conducen a un mayor envejecimiento, etapa de la vida que llega antes de lo normal con su consumo elevado. Así lo ha concluido un reciente estudio en la Universidad de Navarra cuyos sujetos a estudiar han sido personas ya con edad de jubilación. Este tema es preocupante debido al incremento del consumo de bollería industrial o la denominada comida rápida (fast food) en detrimento de productos más frescos, nutritivos y saludables. A continuación te contamos más sobre la nueva investigación.

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Actualidad, Gastronomía

Todos sabemos que es un año complicado para la vuelta a la actividad rutinaria, tanto para adultos como para los más pequeños de la casa. En el contexto actual del coronavirus, conviene que sepas cómo mejorar defensas en niños a través de una alimentación rica en vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Aquí te ofrecemos unas recomendaciones de productos que no pueden faltar en la dieta infantil diaria. El objetivo es reforzar bien el sistema inmunológico para que esté más preparado ante posibles contagios de la Covid-19 en las escuelas. ¡Atento a cada uno de estos alimentos!

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Aceites y vinagres, Actualidad

Es una de las plantas más bonitas y simpáticas que existen. Podemos enorgullecernos de ser el tercer país de Europa con mayor superficie de campos pintados de amarillo, tras Rumanía y Bulgaria. Sin embargo, el cultivo de girasol en España está amenazado por varias razones que lastran su devenir para los próximos años. La sequía cada vez más arraigada a nuestros terrenos agrícolas influye en esta plantación, principalmente de secano, de la que se obtiene aceite, pero también pipas. A continuación te contamos todo sobre el momento que vive uno de los vegetales más representativos de nuestra geografía, que se puede ver en muchos campos de la Península Ibérica.

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Actualidad, Bebidas

El pasado año 2019 se legalizó en el país americano el consumo de esta planta en elaboraciones y productos para la alimentación humana. Este paso llegaba después de un año de la legalización de su consumo para otros usos de ocio. Ahora, ya son una realidad en el mercado las bebidas con cannabis en Canadá, vendidas por la compañía Trust Beverages. Te contamos a continuación cómo son estos productos sin alcohol y analizamos su contenido.

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Actualidad, Frutas y Verduras

Cada vez tenemos más contacto con productos químicos, desde esos que usamos para desinfectar hasta otros que ingerimos, de forma habitual, en nuestra alimentación. Uno de los productos más utilizados como herbicida y que deja residuos después en alimentos es el glifosato. Muchos conocen este producto por su marca comercial Roundup o bien por la empresa que lo produce la empresa Monsanto, comprada por la multinacional Bayer en 2018. La noticia en esta ocasión no es la toxicidad del producto, si no la facilidad de eliminarlo del cuerpo llevando una dieta basada en la ecología. ¡Descubre aquí cómo reducir el consumo de pesticidas!

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