InicioActualidad (Page 2)

Actualidad

Champagne, menos producción por el cambio climático. La semana pasada empezó la vendimia en esta región francesa. El área  vitivinícola con más prestigio en el mundo y que es una de las referencias en el sector también sufre las consecuencias del cambio climático. La noticia es que posiblemente será la producción menor de los últimos 40 años y todo por estas causas climáticas que producen, cada vez más, situaciones más extremas que afectan mucho a la producción y a la calidad.

Necesitamos un sustituto de la sal, ya que todos conocemos los riesgos del abuso de esta. También las recomendaciones de moderar el uso o la eliminación del cloruro de sodio (o sal común) cuando se sufre hipertensión arterial. Así como enfermedades cardíacas y otros problemas. Desde hace algún tiempo, además de recomendar no abusar de este ingrediente, se recomienda pasarse a uno de sus sustitutos, el cloruro de potasio. Ahora se han descubierto más ventajas. Os las contamos.