Analizamos la crema de almendras y la de cacahuete para encontrar la más nutritiva. ¿Cuál compensa más comprar? ¿Cuál es más saludable? ¡Vamos a averiguarlo!
Crema de almendras
Se trata de un alimento que cada vez encontramos con más facilidad en los supermercados. Como beneficios podemos destacar su elevado contenido en proteínas. Este es del 21%. Además, es rica en ácidos grasos esenciales como ácido oleico y palmitoleico, series omega 9 y omega 7 respectivamente. Así pues, mejora nuestra salud cardiovascular al reducir el colesterol malo y apoyar el bueno.
También destaca por su contenido en fibra, 12%, que promueve la movilidad intestinal. Por otro lado, cuenta con vitamina E. Se trata de un antioxidante que previene la oxidación y, por lo tanto, retrasas el envejecimiento. Además, posee vitaminas del grupo B, sobre todo B1 y B2, y vitamina A. Esta última es fundamental para la vista, además del fortalecimiento de huesos y dientes. También mejora nuestro sistema inmunitario.
Por otra parte, la colina nos ayuda a regular el colesterol y a proteger el hígado. Ya para acabar, destacan minerales como: magnesio, hierro, calcio, potasio, cobre, selenio, manganeso, fósforo, zinc. Especialmente reseñable resulta el potasio, el hierro, el calcio y el fósforo. Así pues, pasemos a la crema de cacahuete.
Crema de cacahuete
También conocida como mantequilla de cacahuete, o de maní en Latinoamérica, es conocida en el mundo fitness. Su altísimo contenido en proteínas llega al 25% y compite con la carne. También destaca por ser una fuente de omega 3, la grasa que más beneficia a nuestro sistema circulatorio. Además, contiene bastante zinc. Este resulta imprescindible para regular la presión sanguínea.
Además, debido a sus compuestos fenóllicos puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir enfermedades metabólicas como la diabetes según un estudio. A pesar de todas las grasas y calorías que posee se trata de un alimento saciante debido a su proporción de proteínas. Por ello puede ser útil para prevenir el sobrepeso y la obesidad si se emplea adecuadamente y de forma moderada.
Conclusión
Tanto la crema de almendras como la de cacahuete presentan propiedades muy interesantes. Lo óptimo sería consumir ambas para apreciar sus distintos beneficios. Sin embargo, si nos apuntaran con una pistola optaríamos por la de cacahuete. Es decir, su contenido en proteínas es mayor y también mejora nuestra salud cardiovascular. Todo esto lo hace a un precio menor. Por ejemplo, en Prozis te cuesta 3’99 euros la de cacahuete de 500 gramos. Sin embargo, tienes que pagar 13 euros por la misma cantidad de crema de almendras.
Claro que la puedes conseguir más barata en el supermercado. Sin embargo, la oferta de crema de almendras es menor. Esto implica que solamente puedes escoger entre una o dos marcas que seguramente lleven mucho azúcar. Si la comprases los beneficios se verían mermados por esta sustancia, la cual es dañina. Sin embargo, la oferta de mantequilla de cacahuete es mayor y cuesta menos encontrar una hecha al 100% con cacahuete. ¿Qué te parece?
