InicioEntradas etiquetadas "Almendras"

Almendras Tag

Durante los últimos tiempos existe una clara tendencia que apunta hacia el veganismo y el respeto medioambiental. Además, la búsqueda de alternativas que puedan reducir el consumo de productos de origen animal ha llevado al auge de alternativas vegetales. Uno de los ejemplos más claros es el de la leche de almendras. En países como Estados Unidos su ingesta se ha multiplicado con creces. Pero, ¿sabes que este producto puede acarrear graves problemas a las abejas? Aunque parezca mentira, existen varios estudios que demuestran que este puede ser el fin de la especie.

Las peladillas, por desgracia, cada día se ven menos. Ahora que estamos en unas fechas tan señaladas como las navideñas nos gustaría homenajear este dulce. Imprescindible hace unas décadas en las cenas familiares, cada año se torna más infrecuente. Por ello es que haremos un repaso a su historia y a las posibles causas de su declive. Prepárate porque la nostalgia está a punto de invadirte.

Las alternativas vegetales a la leche animal van ganando terreno. Cada vez son más los que se decantan por productos más saludables y consumen bebidas de origen vegetal. Aunque pueda parecer que es propio de veganos y vegetarianos, lo cierto es que cada vez más personas toman estas bebidas. En España, la pionera en bebidas vegetales fue YOSOY, que no para de aumentar su catálogo, cada vez más rico y variado. Su última apuesta es YOSOY Barista, elaborada con avena, pensada para crear un café más espumoso. ¿Quieres saber cuáles son sus beneficios?, ¿y para qué las puedes utilizar? ¡Te lo contamos todo aquí!

Si en tus próximas cenas o comidas navideñas apuestas por ofrecer a tus comensales una gran variedad de sabores desde un mismo producto, aprende ya cómo acompañar una tabla de quesos. Esta opción es muy atractiva para los más ‘turófilos’ pero siempre que también sepas complementarla con otros alimentos. Esos que encajen a la perfección con los distintos tipos y las texturas de los lácteos que escojas. Más allá de un buen vino para disfrutar del manjar, es importante que sigas los consejos siguientes que te vamos a dar. Así, la degustación de cada corte junto a los grandes productos que te vamos a proponer será toda una experiencia gastronómica excepcional. ¡Porque la Navidad está para ello!

Estos productos tan famosos por sus excelentes propiedades nutritivas y saludables pero también por su alto precio de venta están entrando cada vez más en las cestas de la compra. Porque el gasto medio de cada ciudadano para el consumo de frutos secos del pasado 2018 fue un 5, 7 % más que en 2017. En total, 23’31 € invirtió cada consumidor en adquirir estos alimentos para disfrutar de sus beneficios. Empezando por las nueces, pasando por los cacahuetes y acabando con las avellanas, la cantidad media nacional varía según el grupo de población. Eso sí, la clase social alta y medio-alta lideran como los ciudadanos que más consumen, quizás también por poder permitirse su compra con mayor frecuencia.

Excelentes e imprevisibles noticias que llegan para los ‘almendricultores’ españoles, pues resulta que el precio de la almendra española ha alcanzado esta semana unas cifras no vistas hacía tiempo. Todo, según los expertos en la materia, porque la producción californiana de este fruto se ha quedado corta. Es decir, que la cantidad está siendo menor de la esperada y, así, la sorpresa beneficia al agricultor de nuestro país, quien ha visto en esta última semana pasada un destacado aumento en la cotización. ¿Significa esto que este año sí será rentable este cultivo para los que han tenido almendras?

La Mesa Nacional de Frutos Secos donde participan varias asociaciones y cooperativas agrícolas españolas ya ha celebrado el primer aforo para la previsión de la campaña de almendra 2019. Al igual que sucedió el pasado año, de momento, se ha calificado de “récord” la producción de esta temporada. Alcanzará las 62.568 toneladas de almendra grano “de alta calidad”, a pesar de que en algunas comunidades autónomas han descendido las cifras debido a la mala meteorología. Te contamos más datos extraídos de EFEAgro.