Seguro que en multitud de ocasiones has escuchado los beneficios médicos que tienen la cúrcuma y la pimienta. Pero ¿sabías que ambas especias combinadas son mucho más efectivas? Pues así es, pueden ayudan a paliar los efectos de la artrosis y el alzhéimer. Incluso pueden retrasar los efectos del envejecimiento. ¡Te explicamos cómo se unen para ayudar a nuestro organismo!
Mejor combinadas
La cúrcuma y la pimienta son dos especias que nos encantan por separado. Y no solo por su sabor, sino que también por sus múltiples fines médicos. Sin embargo, juntas llegan a sorprendernos más. Esto es debido a la combinación de la piperina con la curcumina. La primera se trata de la sustancia localizada en la capa externa del fruto de la pimienta. Mientras que la curcumina es un colorante natural procedente de la cúrcuma. Y, es que, individualmente son muy beneficiosas para la salud. Pero su unión resulta un completo acierto.
¿Qué nos aportan en conjunto que no lo hagan por separado?
Por su parte individual, la piperina favorece la absorción y la biodisponibilidad de otros nutrientes. Al igual que la curcumina, usada desde hace miles de años en la medicina ayurveda y china para mejorar la digestión, los dolores articulares y menstruales. Así como para proteger al hígado o tratar heridas y eccemas de la piel. Efectos muy buenos, si, pero que ¡solo son la punta del iceberg! Si pensamos en ambas especias unidas.
Joven para siempre
Un miedo que tenemos la mayoría de la población reside en los estragos relacionados con la edad. Para retrasarlos o reducirlos lo máximo posible lo mejor es mezclar cúrcuma y pimienta. La combinación de ambas especias aporta grandes propiedades antioxidantes. Es decir, protegen las células del envejecimiento. De este modo, se favorece el mantenimiento del sistema inmunológico y retrasa el deterioro celular. Incluso, pueden prevenir la aparición de enfermedades degenerativas, como el Alzheimer o el envejecimiento prematuro de la piel.
Contra la inflamación y el dolor: cúrcuma y pimienta
La cúrcuma, a parte de la curcumina poseedora de multitud de propiedades antioxidantes y antinflamatorias, posee componentes que la convierten en una especia bastante completa. Pues es rica en vitaminas C, E y K y minerales como: calcio, magnesio, sodio, zinc, hierro, potasio y cobre. Atributos que participan en la paliación de enfermedades inflamatorias. Es decir, mitigan las consecuencias de la artritis, endometriosis o colitis ulcerosa.
Por la otra parte tenemos la piperina. Esta tiene efecto analgésico, activa los receptores que actúan contra el dolor del organismo. Lo que podemos traducir como que ayudan a la mejoría del dolor de las articulaciones.
Influye en la pérdida de peso
Si has probado casi de todo para adelgazar y no te ha servido ¡prueba la cúrcuma y la pimienta! Y, es que, ¿alguna vez te has preguntado porqué sentimos calor al consumir cualquier plato que contenga pimienta? Pues es por que la piperina tiene un efecto termogénico. Una propiedad que activa el metabolismo y pone al hígado a trabajar en el proceso de descomposición de la grasa. Además, posee un efecto saciante. Lo que es beneficioso en el sentido de que regula los niveles de colesterol y previene la acumulación de grasa en las arterias.
Mientras que la cúrcuma es un perfecto aliado a la hora de realizar la digestión. Aumenta el flujo de la bilis encargada de digerir y absorber los nutrientes. Asimismo, elimina los gases, protege al estomago y ayuda a mantener el equilibrio de la flora intestinal. Ambas especias juntas colaboran frente la hinchazón, la retención y la lenta digestión.
Por supuesto, el consumo único de la cúrcuma y la pimienta no es suficiente. Hay que combinarlo con la práctica de ejercicio, la realización de hábitos de vida saludables y una alimentación equilibrada. Además, ¡cuidado con su consumición! un uso abundante de la pimienta negra puede causar la irritación de la mucosa protectora del estomago. Así como provocar síntomas de acidez, úlceras, colón irritable o hernia de hiato.
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La unión de la cúrcuma y la pimienta nos aporta multitud de beneficios. Individualmente, ambas especias ayudan a mejorar el funcionamiento de nuestro organismo. Sin embargo, juntas se complementan para formar, casi, un superalimento. Pues son recomendables para un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. ¿Y tu? ¿sabías que aumentan los beneficios de estas dos especias cuando se unen?
