Ya se ha anunciado el ganador al mejor productor de whisky del mundo en el International Wine and Spirit Competition: Kavalan whisky. Este año la destilería galardonada es taiwanesa. Ya no es ninguna novedad que estos premios, cada vez más, sean para destilerías asiáticas. En especial para las japonesas y en esta ocasión para una destilería de Taiwan.
No ha sido una gran sorpresa, ya que no es el primer premio que cosecha esta temporada Kavalan. Esta destilería taiwanesa ha conseguido más de 100 medallas de oro en los últimos tiempos y 10 medallas que otorga directamente la industria. El premio International Wine and Spirit ya lo ha conseguido por tercera vez. También ha obtenido premios en el Worldwide Whisky Producer que se otorga al productor de whisky con la puntuación más alta en América, Europa, Asia y Oceanía. Todo ello incluye ser nombrado Productor o Destilería del Año de todas las principales competiciones. Las principales son la IWSC, la International Spirits Challenge (ISC) y la prestigiosa San Francisco World Spirits Competition.
Taiwan, un lugar perfecto para la elaboración de Kavalan whisky
Taiwan cuenta con unas condiciones excepcionales para producir whisky. Las buenas y únicas condiciones que tiene la isla, (su humedad es ideal) ofrecen estas condiciones excepcionales para producir el whisky premiado. Además de todo ello la alta calidad de sus materias y primas, como el agua. Así como un trabajo muy exhaustivo en la preparación de los barriles de maduración. El resultado es que esta destilería se encuentre en el pódium.
Según el CEO de Kavalan whisky, YT Lee: “Kavalan siempre ha superado las barreras para ofrecer calidad mientras innova continuamente. Seguiremos esforzándonos por llevar a nuestros whiskies el sabor y los aromas excepcionales que nuestros fans esperan. Agradezco a los jueces este trofeo y se lo dedico a todo el equipo por el gran trabajado realizado”.
Además de conseguir estos premios con Kavalan whisky se consolidan grandes productores y elaboradores en territorios alternativos a las zonas tradicionales elaboradoras de esta bebida.
