La kombucha, esa bebida tan innovadora pero al mismo tiempo tan tradicional. Seguro que has escuchado hablar de ella en algún momento. Se trata de un té con una gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud -como ya veremos más adelante- y está elaborado, principalmente, a base de té verde y azúcar fermentados. En España, la marca por excelencia de esta bebida es Komvida. No solo porque es pionera en la elaboración y distribución de kombucha original, sino porque ahora han dado un paso más y han abierto un flagship en Madrid. ¿Quieres saber qué es eso? ¡Sigue leyendo!

Antes de nada… ¿qué es un flagship?

Seguro que, si no has oído hablar de ello antes, te estás preguntando qué significa este término. Flagship es un término americano que proviene del mundo naval; significa “buque insignia”. ¿Qué quiere decir? Pues que es la nave más importante. Por tanto, esto se traduce en el mundo de las marcas como la tienda más representativa. Lo que diferencia a estas tiendas de las demás es que son espacios verdaderamente grandes en los que se encuentran disponibles todos los productos de la marca.

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Komvida abre ‘Espacio Komvida’ | Fuente: komvida.com

En realidad, se pretende transmitir y reflejar la esencia de la marca para que todo aquel que vaya lo sienta y comparta. Para ello, no solamente se ofrecen los productos para su venta, sino que disponen de espacios o servicios para hacer la experiencia del cliente más completa y única. Y eso exactamente es lo que ha hecho Komvida.

‘Espacio Komvida’: todo sobre esta novedad

Komvida empezó, tal y como cuentan sus creadoras, Nuria y Bea, casi por casualidad. Fue a base de prueba y error como finalmente dieron con la receta perfecta, esa que se ha extendido hasta alcanzar una popularidad sin precedentes. Así, era el momento de dar un paso más: crear el primer flagship de Europa en Madrid, dedicado esencialmente a la kombucha. El lugar se llama ‘Espacio Komvida’ y se trata de “un lugar que nace para vivir los valores” de la empresa. Se encuentra situado en la calle Jorge Juan, 64; en el Barrio de Salamanca.

El objetivo de este proyecto es que la gente conozca “qué es Komvida, cómo se elabora, qué tiene que tener una kombucha para ser auténtica, o cuáles son los beneficios que esta bebida probiótica milenaria tiene para nuestro cuerpo”, explican sus fundadoras en el comunicado lanzado. Porque al final, en eso se basa esta marca y su filosofía: en “hacer este mundo un poco mejor”.

En este nuevo flagship no solo se podrá comprar kombucha, sino que además se podrán degustar todos los sabores gracias a los grifos a disposición del consumidor. Y por si eso fuera poco, tienen pensado celebrar una serie de actividades que tendrán que ver con la nutrición o la sostenibilidad, entre otros temas. ¿Qué más se puede pedir?

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Distintas bebidas de Kombucha / Foto: @komvida

¿Qué tienen de especial los productos de Komvida?

Nuria y Bea aprendieron a elaborar la kombucha en California, y a partir de ahí comenzaron a hacerlo en su pueblo natal en Extremadura, Fregenal de la Sierra. Su intención era seguir la receta tradicional milenaria, es decir, sin añadidos que pudiesen afectar a su sabor. Así, con ingredientes ecológicos y un uso mínimo de azúcar residual, nació el proyecto. “Siempre hemos tenido claro que crearíamos algo juntas”, afirman en su página web. “Algo que pudiera poner nuestro trabajo al servicio de los demás para hacer de este mundo un lugar un poquito mejor”,  reconocen. Surgió entonces su marca y con ella una intención: “contribuir al bienestar de las personas”. Porque sí, a pesar de considerarse un refresco debido a sus burbujas, es una bebida probiótica con una gran cantidad de beneficios. 

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Komvida, la marca española más popular de kombucha | Fuente: komvida.com

La pasión con la que elaboran sus productos se refleja en el resultado final. No en vano la empresa de Nuria y Bea ha renovado por cuarto año seguido el sello IFS (International Food Standard), que garantiza la calidad y seguridad de las bebidas. De hecho, para ser justos, es la única de todo el continente que lo tiene.

Envasadas en vidrio para no dañar el planeta, Komvida cuenta con seis sabores: greenvida (té verde), berryvida (frutos rojos), gingervida (jengibre y limón), zanahoria y cúrcuma; manzana, canela y vainilla; y kombujito (lima, limón y hierbabuena). Si no los has probado aún, ¿a qué esperas para hacerlo? Ahora, también con una experiencia enriquecedora en la capital española. 

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