Una de las mieles más prestigiosas por su precio y calidad se produce en nuestro país, concretamente en la localidad leonesa de Camponaraya, donde no pueden estar más orgullosos. Porque la miel de El Bierzo es toda una delicatessen gastronómica para los paladares más exigentes con uno de los grandes productos naturales. Allí, las abejas forman parte de un entorno del que nace la miel más cara de Europa y la segunda de mayor precio del mundo. Por esto, la demanda es brutal para una Cooperativa Apícola del Bierzo que no deja de crecer. Incluso ya pone el ojo en el futuro con la apertura de un nuevo centro. Descubre más aquí.
¿Cuánto cuesta la miel de El Bierzo?
Su producción es limitada y por ello, no todos los consumidores que desean degustar la miel de El Bierzo pueden satisfacer sus ansias gastronómicas. Para conseguir tan solo un kilogramo de este manjar exquisito en calidad, las abejas necesitan recolectar el néctar de hasta un millón de flores. Normalmente, para esa cantidad habrían recorrido unos siete mil kilómetros en total. Una barbaridad como el precio que tiene este producto considerado de lujo y con su valor al alza. También por el conflicto ambiental existente de la población del insecto que hace posible su creación. Así pues, un kilo cuesta 150 euros.
Para abastecer la alta demanda, la Cooperativa Apícola del Bierzo ha tenido hasta que anular sus últimos pedidos recibidos porque ya tienen cubiertas sus solicitudes hasta 2020. Incluso este año se han disparado aún más por la consecución del sello Halal, un distintivo que les permite abrirse al mercado árabe. Todo esto revela lo prestigiosa que resulta la miel de El Bierzo, «la segunda más cara a nivel mundial», según afirma Javier Morán, secretario general de la cooperativa. El próximo 12 de noviembre, este producto español viajará hasta Suecia. Será para presentarse al público en la Feria Internacional Ecológica, dado que la miel tiene esta característica.
Toda esa calidad reflejada en su alto precio permite que la cooperativa siga creciendo y así, para finales del próximo año tiene en mente abrir un laboratorio sobre mieles. Se ubicará en la misma localidad leonesa de Componaraya y será el segundo centro de estas características a nivel nacional. El alcalde del municipio, Eduardo Morán, adelantó esta noticia en una rueda de prensa. «Queremos ayudar a mantener la calidad de la miel y a ofertar otro tipo de actividades para el sector», concretó. Y es que, la miel de El Bierzo no es una cualquiera y León quiere hacerse más grande en el mundo agroalimentario.
