Este próximo mes de noviembre se realizarán la entrega de estrellas de la Guía Michelin 2024 en Barcelona. La ciudad aprovechará esta oportunidad para acercar la alta cocina a los mercados municipales así como en el evento que se realiza dentro del marco de Mercats de Mercats. La ciudad no se conforma con ser la ciudad española con más estrellas y quiere compartirlo con la ciudadanía.
Todo empieza este próximo fin de semana donde en la céntrica Plaza Cataluña tendrán lugar este viernes los showccokings de los Hermanos Torres. Continuará el sábado 21 con la chef Alejandra Ormeño del restaurante Ají, Oriol Castro del restaurante Disfrutar y de Raül Balam del restaurante Moments. Ya el domingo continuará con Francesc Beltri y Nicolás de la Vega del restaurante Slow&Low y con Rafa de Bedoya del restaurante Aleia.
Pero todo no acaba en Plaza Cataluña. Continuará ya en los mercados municipales con el Showcooking de Romain Fornells del restaurante Caelis en el mercado de la Guineueta el día 30 de octubre. A la mañana siguiente y en la escuela de hostelería Eshob se podrá disfrutar del showcooking de Artur Martínez del restaurante Aürt. Finalizarán estas muestras en el mercado de Sants el 6 de noviembre donde el chef Fran López del restaurante Xerta mostrará sus elaboraciones.
Barcelona , alta cocina y la Gala de la Guía Michelin 2024
Ya el 28 de noviembre Michelin realizará la Gala de su esperada Guía 2024 en la ciudad condal. En esta ocasión los chefs Jordi Cruz, Sergio y Javier Torres y Paolo Casagrande todos ellos con tres estrellas Michelin organizarán la cena de la gala. Para ello contaran con un equipo de chefs con un total de 17 estrellas Michelin.
La Gala será presentada por el conocido presentador y showman Andreu Buenafuente y podrá seguirse en directo a través de la retransmisión que se realizará en los canales digitales de la Guía.
