La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha autorizado el uso del logotipo D.O.P Priego de Córdoba a patatas San Nicasio. Una vez evaluado todo su proceso de elaboración de las patatas, se garantiza que se usa solo aceite de oliva virgen extra. Este que cuenta con la certificación de esta D.O.P.
Además, se ha supervisado todo el proceso de producción y fritura de San Nicasio considerándose que son merecedoras de esta distinción. No sólo por el uso del aceite certificado si no por la garantía de origen y trazabilidad de todo el proceso productivo. Siendo la calidad del producto San Nicasio de reconocimiento a nivel mundial, no podía ser menos este acuerdo.
“Es importante que el consumidor conozca que los aceites D.O.P. Priego de Córdoba tienen infinidad de usos gastronómicos. También que son extraordinarios para una buena fritura”.
Eso destacó Paqui García, Secretaría General de la D.O.P. Priego de Córdoba.
Premios de San Nicasio
Las patatas San Nicasio han conseguido diez medallas consecutivas en el Bruselles World Selection of Quality. Estas premian la labor de este reconocido Chipmaste, premios de categorías gourmets. Esto avala que han sido merecedores de recibir además el ‘Crystal Prestige Trophy’.
Así, esta es una inmejorable oportunidad para la D.O.P Priego de Córdoba. Pues entre sus objetivos está el apoyar y fomentar el buen uso del AOVE. Igual que dar a conocer los productos elaborados con sus aceites. Que a la vez compartan la filosofía y la búsqueda de la excelencia es algo que quiere lograr la denominación de origen cordobesa.
Estas prestigiosas patatas gozan de una excepcional calidad en su sabor, de ahí el éxito que tienen entre los mercados nacional e internacional. Ahora con esta unión ambas partes salen beneficiadas para incrementar el conocimiento de su marca. Todo gracias a una colaboración saludable y beneficiosa entre dos productos gourmet de nuestro país, aunque el aceite lo sea más aún.
