Descubre los beneficios de la piña. La casa de Bob Esponja es mucho más que un conjunto de espinas de madera de pulpa amarilla. Además, te explicaremos en este artículo el motivo por el cual te pica la lengua al saborearla. ¡Vamos a ello!
¿Conoces los beneficios de la piña?
La piña se ha convertido en toda una estrella del verano. Por estas fechas, miles son las personas que acuden a las tiendas buscando la mejor por menor precio. Desean esta fruta por su sabor y por sus propiedades refrescantes. Sin embargo, los beneficios de la piña son muchos más. Tantos que han dado pie incluso a la pseudociencia. Hace varios años se puso de moda la «milagrosa» dieta de la piña. Consistía en que sus seguidores consumían tan solo una piña durante varios días.
Estos aseguraban bajar de peso muy rápidamente. Tal vez lo hicieran por desnutrición. Polémicas aparte, uno de los beneficios de la piña es que ayuda a adelgazar. Claro, lo hace dentro de una dieta equilibrada. En primer lugar, debido a su ridículo nivel de calorías. ¡Tan solo 50 por cada 1oo gramos! Debemos tener muy en cuenta que el 86% de esta fruta consta de agua. Además; las vitaminas A, C y B ayudan a perder peso sin que el cuerpo pierda los componentes que lo mantienen activo.
Es esta vitamina C la que también ayuda a la hora de prevenir enfermedades. Ha estado en boca de todos durante la pandemia ya que refuerza el sistema inmunitario. Otros nutrientes que forman parte de su repertorio son hierro, potasio, zinc, magnesio y yodo. Todos ellos, de manera conjunta, funcionan con acción antioxidante. Colaboran a la hora de frenar la aparición de signos de envejecimiento. Por si fuera poco, este mismo hierro es un gran aliado a la hora de prevenir la anemia.
¿Por qué nos pica la lengua al comer piña?
¿Has escuchado hablar de la bromelina? Seguramente no. Sin embargo, habrás notado ya sus efectos. Se trata de la encima responsable de que nos pique la lengua tras saborear esta fruta. No tienes por qué tener alergia si lo sientes. Esta encima se encarga básicamente de descomponer las proteínas en aminoácidos. Empieza pronto, ya que no espera al tracto digestivo. Comienza sus labores en la misma boca.
Debemos prestar mucha atención a esta dentro de los beneficios de la piña. Son tales que se llega a comercializar como complemento dietético en tratamientos para algunas enfermedades. Algunos ejemplos pueden ser la bronquitis, sinusitis, enfermedades cardiovasculares o enfermedades del aparato digestivo. Si quieres evitar este picor puedes optar por comprar la versión enlatada. No obstante, puede que te echen para atrás los azúcares añadidos que posee el formato.
Otra opción es evitar la ingesta del tallo, la parte con más bromelina. Por último mencionamos la alternativa consistente en cocinarla. El calor bloquea la bromelina, por lo que deja de descomponer proteínas y ya no pica.
Otros beneficios de la piña
Contiene, además de los ya mencionados, ácido fólico y potasio. Este primero ayuda a la formación de glóbulos rojos y a la producción del ADN. Este nutriente, presente en el ajo también, es conocido además por su función regeneradora de tejidos. El potasio, por otro lado, ayuda a los nervios y músculos a comunicarse. Contrarresta algunos efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial y ayuda a la eliminación de líquidos. Por este es por lo que la piña se considera alimento diurético.
Es precisamente el efecto diurético el que contribuye a eliminar toxinas de nuestro organismo. Sin embargo, existe uno de los beneficios de la piña al cual no hemos prestado atención. Se trata del efecto antiinflamatorio. Por ello es que resulta útil a la hora de reducir el riesgo de varias patologías. Entre ellas encontramos la artritis, sinusitis aguda, inflamación abdominal y el dolor de garganta.
Conclusiones
Ahora posees razones de sobra para gozar del sabor de esta deliciosa fruta de los trópicos. ¿A qué esperas? Desde redacción te recomendamos hacerlo en estado crudo. Ya que comes piña, hazlo con todas sus propiedades y todos sus beneficios. ¿Qué importa el picor? Eso no impide que conserve su delicioso sabor a la par que su riqueza nutricional.
