¿Qué problema hay con las cápsulas de café y por qué necesitamos encontrarles sustitutas? Descubre las bolas de café sostenible quema creado el proveedor de Mercadona. ¿Por qué resultan una alternativa tan fascinante? ¡Vamos a verlo!
¿Cuál es la alternativa a las cápsulas de café?
Las cápsulas de café han introducido a millones de amantes de esta bebida en el mundo del café de especialidad. Con ellas es posible degustar un arábica brasileño un lunes y un robusta vietnamita el martes. Así pues, con ellas eres capaz de probar todas las variedades que desees. Sin embargo, también presentan una amenaza para el medio ambiente.
“En todo el mundo se producen cada año 100.000 toneladas de residuos de cápsulas. Al eliminar las fundas de plástico y aluminio en el CoffeeB, nuestra innovadora Coffee Ball está ayudando a solucionar este enorme problema”, destaca el Head de CoffeeB, Frank Wilde. ¿Pero de qué se trata esta solución milagrosa que acabamos de leer? Vayamos por partes.
Delica, proveedor de café de Mercadona, ha lanzado un sistema de café sostenible. Consiste en «cooffee balls» o bolas de café que se descomponen una vez usadas. De esta manera, se trata de un producto compostable que puedes usar como abono con tus plantas. Estas quedan envueltas tan solo por una capa protectora de origen natural. Así se le da mayor estabilidad a la «Coffee Ball» y se la protege del oxígeno para que no pierda sabor.
Café sostenible y de comercio justo
Debemos resaltar que los granos de café provienen del cultivo sostenible. Esto lo garantizan sellos como Rainforest Alliance u otros de certificación ecológica y comercio justo. También resulta reseñadla la cafetera CoffeeB Globe. Esta ofrece una selección individual de variedades y diferentes niveles de potencia. La máquina está compuesta por materiales reciclados y sus componentes pueden sustituirse. Por si fuera poco, todo el sistema y las variedades de café compensan al 100% sus emisiones de dióxido de carbono.
¿Cuándo veremos las bolas de café sostenible?
El sistema se completa con la cafetera CoffeeB Globe, con tecnología de preparación patentada. CoffeB ofrece una selección individual de variedades y diferentes niveles de potencia. La máquina, disponible en color blanco o negro, está compuesta en gran parte por materiales reciclados. Gracias a su diseño modular, los componentes técnicos individuales también pueden sustituirse. Además, todo el sistema y todas las variedades de café se compensan al 100% con dióxido de carbono.
Nada que ver con el plástico imposible de reciclar de las cápsulas a las que estamos acostumbrados desde hace 36 años. Así pues, si te interesan, puedes conseguir estas bolas de café sostenible en Suiza y Francia. Además, saldrán al mercado en Alemania durante la primavera de 2023. ¿Cuándo llegarán a Mercadona? Tan solo es cuestión de tiempo
