TheFork ya ha publicado la lista de los restaurantes favoritos de los españoles en 2021. Se trata de un ranking en los que se clasifican los restuarantes de mayor a menor. Según las opiniones, visitas y reservas de los consumidores. ¿Quieres saber cuál es el mejor restaurante para los usuarios? Te lo decimos ahora.
¿Cómo saber cuáles son los restaurantes favoritos de los consumidores?
A pesar de haber sufrido las consecuencias de la pandemia, algunos bares y restaurantes lograron continuar con su función. Para premiar esto, la plataforma de reservas online TheFork ha publicado una lista de los cien restaurantes favoritos según sus usuarios. Para ello se han basado en las opiniones, el número de reservas y visitas. Exactamente, han tenido en cuenta diferentes criterios. Por ejemplo, las notas y puntuaciones obtenidas por los consumidores a lo largo del 2021. Así como sus opiniones, las visitas a su ficha y las reservas realizadas.
Cataluña ha sido la comunidad con mayor representación dentro del Ranking con 26 restaurantes, de los cuales 20 se localizan en la ciudad de Barcelona. Por detrás se encuentra Madrid con 16 restaurantes y Valencia y el País Vasco con 6 establecimientos cada una. El número uno de los restaurantes favoritos ha sido ¡Can Jubany! Situado en Calldetenes, Barcelona. Reconocido con una estrella Michelin, su cocina supone una experiencia de platos tradicionales reinventados con recetas innovadoras.
“Para todo el equipo ha sido una grata sorpresa y un empujón. Para darnos energía y fuerzas a la hora de continuar trabajando en hacer felices y cubrir las expectativas de los clientes que nos visitan. De verdad no tenemos palabras para agradecer a nuestros clientes. Gracias a ellos nuestro oficio es el mejor” agradece Nandu Jubany, chef del restaurante premiado.
Y muy arriba en la lista…
La Casona del Judío en Cantabria, encarrilada por el chef Sergio Bastard, ocupa el segundo puesto de este ranking. De esta manera, se premia su cocina de alta calidad. Pues mezcla originalidad y tradición. Asimismo, el año pasado 2021 fue galardonado con una estrella Michelin. Cataluña, como ya hemos comentado previamente, es la región que más restaurantes aporta a este ranking. Particularmente, en Barcelona localizamos el L’Ó- Hotel Món Sant Bener, Cocina Hermanos Torres y koy Shunka. En los puestos 5,6 y 11, respectivamente.
En segundo lugar se encuentra la Comunidad de Madrid, con 16 restaurantes. Entre ellos destacan locales como Quimabya by Edwin Rodriguez; Kuoco 360 Food; Yugo de Julián Mármol. En los puestos 8, 19 y 85. Le sigue la Comunidad Valenciana y el País Vasco.
“Gracias a este listado que hemos elaborado a través de las reservas, experiencias y valoraciones de los comensales, podemos premiar a estos restaurantes que trabajan día a día por ofrecer las mejores gastronomías y propuestas más rompedoras para los paladares más exigentes y que se han convertido en los favoritos de los españoles”. Ha declarado Raquel Bravo, directora regional de marketing de Iberia.
Lo 50 mejores restaurantes
Cabaña Buenavista, de Pablo González, en el top 100 de los mejores restaurantes de España. Según TheFork, la plataforma europea de reservas. pic.twitter.com/KzmuA6tp60
— Pachi Larrosa Sancho (@Pachilarrosa) January 25, 2022
- Can Jubany – Calldetenes (Barcelona) Cataluña
- Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantabria
- Venta Moncalvillo (Hermanos Echapresto) – Daroca de Rioja, La Rioja
- Cenador de Amós de Jesús Sánchez – Villaverde De Pontones, Cantabria
- L’Ó – Hotel Món Sant Benet – Sant Fruitos De Bages (Barcelona), Cataluña
- Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña
- Raúl Resino – Benicarló (Castellón), Comunidad Valenciana
- Quimbaya by Edwin Rodríguez – Madrid, Comunidad de Madrid
- Nova – Orense, Galicia
- La Costa de José Álvarez – El Ejido (Almería), Andalucía
- Muna – Ponferrada (León), Castilla y León
- Taberna López – Segovia, Castilla y León
- Maralba – Almansa (Albacete), Castilla-La Mancha
- Bagá – Jaén, Andalucía
- El Doncel de Enrique Pérez – Sigüenza (Guadalajara), Castilla-La Mancha
- El Tormo – Madrid, Comunidad de Madrid
- Casa Marcial de Nacho Manzano – Arriondas, Asturias
- Auga e Sal – Santiago de Compostela (La Coruña), Galicia
- Kuoco 360 Food – Madrid, Comunidad de Madrid
- Lienzo – Valencia, Comunidad Valenciana
- Koy Shunka – Barcelona, Cataluña
- Raíces – Carlos Maldonado – Talavera de la Reina (Toledo), Castilla La Mancha
- Martín Berasategui – Lasarte-Oria (Gipúzcoa), País Vasco
- Lluerna – Santa Coloma de Gramanet (Barcelona), Cataluña
- El Flaco – Madrid, Comunidad de Madrid
Aquí puedes observar la lista entera de los 100 restaurantes favoritos de los usuarios de la revista TheFork.
Esta lista se basa, principalmente, en la opinión de los usuarios. Los cuales a través de su experiencia valoran y clasifican el orden. Asimismo, determinan cuales son los restaurantes favoritos de los españoles. Una manera perfecta de mostrar la objetividad y transmitir confianza a futuros comensales. ¿Y tú? ¿Echas en falta algún restaurante?
