El café tonic es una bebida refrescante y única que combina dos ingredientes que no suelen ir juntos: café espresso y agua tónica. Esta mezcla sorprendente ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente en los meses más cálidos y entre los aficionados a las bebidas especiales de café. Aquí te explicamos más sobre esta combinación de café, sus orígenes, y cómo prepararlo.
¿Qué es el café tonic?
El café tonic es una bebida que se elabora vertiendo un espresso recién hecho sobre agua tónica fría con hielo. La mezcla de los sabores amargos y ricos del espresso con el sabor ligeramente amargo, efervescente y dulce de la tónica crea una experiencia de sabor única y refrescante.
Orígenes del café tonic
Esta opción de tomar café se originó en Escandinavia, particularmente en Suecia, donde los baristas comenzaron a experimentar con diferentes maneras de disfrutar el café durante los meses cálidos. Desde entonces, ha ganado popularidad en otras partes del mundo, incluyendo Estados Unidos y Australia. Allí la cultura del café es vibrante y abierta a nuevas tendencias.
¿Cómo se prepara?
Preparar un café tonic es bastante sencillo y requiere pocos ingredientes. Aquí tienes una receta básica:
Ingredientes:
- 1 dosis de espresso (aproximadamente 30-45 ml)
- 150-200 ml de agua tónica
- Hielo
- Rodaja de limón o lima (opcional, para decorar)
Preparación :
Preparar el hielo: Llena un vaso alto con hielo. Un vaso alto permite que se vean las capas de café y tónica, lo que también mejora la presentación.
Verter el agua tónica: Añade el agua tónica al vaso con hielo. La cantidad puede variar según tu preferencia de intensidad.
Preparar el espresso: Prepara una dosis de espresso utilizando una máquina de espresso o un método alternativo.
Verter el espresso: Vierte lentamente el espresso sobre el agua tónica, asegurándote de hacerlo despacio para mantener las capas separadas. Esto también ayuda a mantener la efervescencia de la tónica.
Decorar: Si lo deseas, añade una rodaja de limón o lima para darle un toque cítrico adicional y una mejor presentación.
Servir y disfrutar: Sirve inmediatamente y disfruta de esta refrescante y única bebida.
Algunas variaciones del café tonic
Con sirope: Añade un toque de sirope de vainilla, caramelo o almendra para darle un sabor dulce y aromático.
Café tonic cítrico: Usa tónicas con sabor a cítricos o añade un toque de jugo de limón o lima para resaltar las notas frescas.
Hierbas y café tonic : Añade una ramita de romero o menta para una versión más aromática y compleja.
Beneficios
- Refrescante: La combinación de hielo y agua tónica hace que sea una bebida perfecta para los días calurosos.
- Energizante: El espresso proporciona un impulso de cafeína, ideal para revitalizarte en cualquier momento del día.
- Bajo en calorías: Es una opción relativamente baja en calorías, especialmente si no se le añade azúcar o sirope.
El café tonic es una bebida innovadora que ofrece una alternativa refrescante y sofisticada a las tradicionales bebidas frías de café. Su preparación sencilla y la posibilidad de personalizarla con diferentes ingredientes hacen que sea una opción versátil para los amantes del café. Si estás buscando una bebida que te sorprenda y refresque esta es definitivamente una opción a considerar.