Etiqueta: Boquerón
Abril, mes de la anchoa
Con el mes de abril llega el mejor mes para consumir unos de los mejores pescados azules de nuestras costas, la anchoa.
Anchoa del Cantábrico, delicia nacional
De sabor y calidad inigualables, siendo enlatada de forma artesanal, la anchoa del Cantábrico es patrimonio de la gastronomía española ¡Conócela aquí!
Crean cuatro alimentos con pescado azul
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ha usado las capturas de pescado azul de la Costa Brava para salchichas, humus, paté y caldo.
