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La conocida marca Estrella Galicia ha decidido recuperar el denominado formato Growler en su Cerveza de Bodega. Este se remonta al siglo XIX, pero ahora supone, irónicamente, un avance para la compañía y para sus clientes. ¿Te gustaría saber por qué y qué tiene de especial el formato Growler de Estrella Galicia? Quédate a averiguarlo con nosotros.

¿Qué es el formato Growler de Estrella Galicia?

Este tipo de formato tan original se remonta a hace dos siglos, cuando se usaban recipientes, generalmente de acero galvanizado, para transportar cerveza de un lugar a otro. Actualmente se pueden obtener en cervecerías y brewpubs como un medio para vender cerveza artesanal aunque a penas se usan.

Sin embargo, la empresa española Hijos de Rivera, el nombre oficial de Estrella Galicia, ha recuperado este envase a lo largo de los años 2020 y 2021. Primero lo hizo con un formato de vidrio reutilizable con capacidad de 2 L. (botella Steine) y luego de 1 L. en el que se puede dispensar tanto Cerveza de Bodega Estrella Galicia como Cerveza de Bodega 1906. 

Growler de Estrella Galicia

Cerveza Bidueira de Estrella Galicia | Fuente: Estrellagalicia.es

Este nuevo Growler de Estrella Galicia permitirá al consumidor disfrutar de la Cerveza de Bodega en cualquier lugar o llevarse a casa la cerveza recién elaborada. Igualmente, el sistema consta de una máquina de dispensación, el Growler o envase reutilizable y un equipo de limpieza. Sin aditivos ni conservantes estará lista para disfrutar y compartir.

La recuperación del growler es consecuencia de las nuevas tendencias de consumo craft que han traído también la recuperación de estilos y técnicas de elaboración. Asimismo, son reutilizables, con el consiguiente valor que esto supone para el medioambiente.

Cervezas de Estrella Galicia | Fuente: Twitter de Estrella Galicia

Una idea creada junto a Sargadelos

Estrella Galicia ha presentado en sus instalaciones de Mega Mundo Estrella Galicia este nuevo formato. Con una edición limitada y de la mano y en colaboración con la cerámica Sargadelos. Hijos de Rivera y Sargadelos incorporan así una nueva alianza, que se suma a las ya existentes entre ambas firmas con gran tradición, como es el caso de las características columnas de los grifos de la cervecera Esfinge y Zigurat, entre otras.

Se fabricarán 300 unidades que estarán a la venta en el mismo museo. Asimismo, este nuevo formato además permite desarrollar el take away y el delivery, apostando por un consumo para llevar que fomenta la economía circular y la sostenibilidad.  

Growler de Estrella Galicia

Growler de Estrella Galicia | Fuente: Mundoestrellagalicia.es

La importancia del diseño

El aspecto físico del Growler es fundamental para dar una buena imagen y conseguir sorprender a los espectadores. En esta ocasión, su diseño está inspirado en formas de la alfarería tradicional gallega. De la misma forma, en él se reproducen códigos estéticos y formales propios de la marca Sargadelos, como el indiscutible azul cobalto o la representativa forma circular del asa.

Además, como es obvio, también han sido fabricados artesanalmente, empleando pastas cerámicas obtenidas de nobles materias primas (caolín, cuarzo y feldespato) que han sido decoradas con el azul cobalto y el rojo distintivos de ambas marcas.

Growler de Estrella Galicia

Estrella Galicia y su compromiso con el medio ambiente | Fuente: Twitter de Estrella Galicia

El growler se limpia de manera sencilla y hay varias opciones: enjuagarlo con agua caliente tras servir la última porción de cerveza o, si dejas transcurrir tiempo sin enjuagarlo, es mejor recurrir a algún limpiador. El secado debe hacerse siempre al aire. Tras la limpieza y secado, el growler está listo para volver a llenarse.

Por último, debes saber que la cocción de estas piezas se realiza en hornos de alta temperatura que superan los 1400ºC, proceso que dota a la pieza de una porosidad prácticamente nula, lo que hace que este Growler se vuelva totalmente higiénico, permitiendo conservar la frescura de la cerveza aún más tiempo.

Growler de Estrella Galicia

Cerveza Estrella Galicia Abadía | Fuente: Estrellagalicia.es

Rescatar viejas costumbres siempre es una gran idea si nos ayudan a avanzar y a crecer en el presente. Por eso, Estrella Galicia ha decidido volver a traer este formato tan original, que, además de bonito y atrayente físicamente, es funcional. Y a ti ¿qué te ha parecido esta novedad de la marca? Ya sabes que actualmente para obtenerlas solo tienes 300 unidades que se encuentran en el museo de Estrella Galicia.

La cerveza fría es una de las bebidas favoritas de los españoles. Por ello, Estrella Galicia quiere seguir destacando, sorprendiendo y agradando a sus fieles seguidores para que continúe siendo una de las mejores marcas de nuestro país. La última novedad de la compañía es la Estrella Galicia Abadía. Una bebida excelente creada junto a los monjes del monasterio de Santa María de Sobrado. ¿Quieres conocer esta nueva birra? ¿Qué tiene de especial esta casa de monjes? Quédate con nosotros a descubrirlo.

La familia de cervezas 1906 crece con La Pelirroja de Estrella Galicia. Esta gama aclamada por expertos y el público seguro que no defrauda a nadie con su nueva incorporación. Galician Irish Red Ale es la cerveza más celta. Nace de la fusión del trabajo de Hijos de Rivera con la irlandesa O’Hara’s. Tras superar la experiencia de la edición limitada de prueba, llegará a los estantes con fuerza. Te presentamos cómo es en este artículo, al igual que no hace mucho te hablamos de otras curiosas ediciones como la cerveza de pulpo.

Aunque este 2020 esté siendo raro, atípico e incluso tristón por la pandemia, en Hijos de Rivera siguen con la misma línea. Esa de presentar cada otoño una edición limitada diferente de la ya habitual Estrella Galicia de Navidad, que cada año se presenta con alguna novedad. Esta vez, esta lager de invierno estará más evolucionada que la anterior lanzada al mercado gracias a la potencialidad de ciertos aspectos característicos. Los maestros de Hijos de Rivera quieren proponer al consumidor una cerveza cercana e intensa que acompañe en las frías noches navideñas. ¿Quieres saber cómo es esta nueva birra y cuáles son sus puntos destacados? ¡Te lo contamos!

Cuando nos creíamos que la cervecera Estrella Galicia ya nos había sorprendido con sus ediciones anteriores añadiendo productos típicos del territorio gallego a sus birras, la cerveza de pulpo que faltaba ya es una realidad. Y es que si fusionamos la bebida con el que quizás sea el manjar más famoso de la gastronomía gallega, el resultado es esta botella Pulpo á Feira. Con esta apuesta tan asombrosa, la empresa pretende responder a las peticiones de sus seguidores que piden a la cervecera que vaya más allá y explore nuevos retos. Eso sí, no podíamos imaginar que se atreviesen con este animal marino tan autóctono de la comunidad autónoma. ¿Quieres saber cómo es esta novedad de Hijos de Rivera?

Un paraje único y que recoge una gran riqueza natural ha inspirado a la cervecera propiedad de Hijos de Rivera para sacar al mercado esta nueva Estrella Galicia edición especial. Homenajeando desde su propia etiqueta con un bonito atardecer de las Islas Cíes, la birra se puede degustar hasta fin de existencias. Una propuesta de la familia gallega que quiere contribuir a la promoción del enclave isleño entre sus consumidores habituales de cerveza. Descubre más sobre el destino y sobre esta botella aquí.

¿Quieres comenzar el nuevo año 2020 comiendo y bebiendo también una cerveza de uvas? Pues esta es la atractiva propuesta a la que te invita Estrella Galicia con su nueva e inigualable birra. Una Grape Ale de hasta 12 variedades de uva que ha elaborado junto a la bodega Ponte da Boga, histórica familia vinícola de la Ribeira Sacra. Cubriendo así la demanda de los consumidores cerveceros que, entre broma y broma, se interesaron por un producto así, nace esta receta. A partir de este próximo martes 17 de diciembre ya se podrá adquirir para que el día de las campanadas puedas brindar con una cerveza totalmente innovadora. Conoce cómo es a continuación aquí.

Ya estamos en noviembre y nos quedan un par de meses para otras semanas navideñas, las del 2019. Durante las fechas más señaladas es tradición brindar con una copa de sidra o champagnepero en la familia Hijos de Rivera son partidarios de otra bebida. Por eso, ya han lanzado la edición limitada de cerveza Estrella de Navidad, que se caracteriza por presentarse en una botella achampanada y por su contenido gallego. Pues está elaborada con lúpulo cultivado en su totalidad en Galicia. Así, regresa una birra especial para celebrar en familia tanto la despedida como el inicio del nuevo año. Conoce más sobre esta original Estrella Galicia aquí.

La familia Hijos de Rivera no nos deja de sorprender y si hace unos meses ya adelantaba que sacaría al mercado su octava edición limitada de una cerveza especial, ya conocemos de cuál se trata. En una unión de dos comunidades autónomas bien distintas, la nueva Estrella Galicia añade a la receta el aroma de la variedad Late de naranja valenciana. Un producto de temporada otoñal, un elemento diferenciador para aportarle a la birra gallega esa esencia total de Valencia. Esta ‘citrus lager’ se podrá comprar en la propia web de la cervecera y en establecimientos seleccionados para su comercialización. Descubre cómo es aquí.

Por tercera año consecutivo, la receta exclusiva de la familia Hijos de Rivera logra su tirada a nivel nacional por el éxito de temporadas anteriores, con gran acogida de los consumidores. Porque, visto lo visto, la cerveza Estrella Galicia Pimientos de Padrón gusta a los amantes de la birra, que podrán disfrutar de ella también en 2019. Desde este 16 de septiembre ya podrá comprarse esta original bebida en la web de la cervecera o encontrarse en una selección de locales de hostelería de todo el país. Más unidades que en otras ocasiones –200.000 litros entre barril o botella de 50 centilitros- se han producido, bajo el lema ‘la de pimientos repite’.

Nota de cata de la Estrella Galicia Pimientos de Padrón

Esta cerveza es de temporada y se elabora con uno de los productos más singulares de la comunidad autónoma gallega, que incluso cuenta con sello de calidad. Hablamos de la DOP Pemento de Herbón, un alimento que se cuela en la receta de los maestros cerveceros aportando su toque picante. Así, la Estrella Galicia Pimientos de Padrón ofrece una combinación única que marida muy bien con ciertos platos. Por ejemplo, esos con pescado al horno, con fruta desecada e incluso con diferentes quesos.

Luis Alvar, experto de Hijos de Rivera, explica que esta birra “arriesga con ingredientes de fuerte personalidad” como el pimiento, ese que se cultiva en época veraniega. Esto es ideal para la selección manual y recogida del producto que se añade a la receta. La sociedad agrícola A Pementeira colabora en esta tarea para que conseguir la Estrella Galicia Pimientos de Padrón sea posible con un manjar 100 % del campo gallego. Además, desde la DO “consiguen una gran estabilidad en las propiedades organolépticas” de cada uno de los frutos.

Estrella Galicia Pimientos de Padrón

Foto: Hijos de Rivera

Así, durante el proceso de guarda, se añaden los pimientos enteros y la cayena molida, aportando los aromas y sabores que la caracterizan. De esta forma, el contenido está formado por esos ingredientes que se unen a la malta Pilsen tostada, agua, lúpulo Cascade y levadura. De su nota de cata, destaca la fase gustativa, ya que es una cerveza dulce y amarga, con ese sabor picante que deja un calor en boca persistente tras el trago. Su graduación en volumen es de 6,3 %.