La sostenibilidad es un concepto cada día más relevante en el mundo actual. Además, a muchas empresas les interesas mejorar su imagen mediante prácticas que evitan dañar al medioambiente. En el caso que nos atañe, explicamos cómo Estrella Galicia ha diseñado su concepto de «cervecerías circulares«. ¿Pretende el grupo Hijos de Rivera que su cerveza sea ecológica? ¿Dónde están lo novedoso del plan? Vamos a comprobarlo.
¿Qué son las cervecerías circulares?
Francisco Ucha, director general de Hijos de Rivera, ha afirmado que su grupo ayudará a los hosteleros para implementar criterios de sostenibilidad. Así pues, el plan de la cerveza circular va destinado a los dueños de establecimientos que sirven Estrella Galicia de bodega. Persigue una mayor eficiencia energética y un menor desperdicio en forma de residuos. Para ello precisa que cada uno de los envases sean retornables o elaborados con material reciclado.
También es importante la elección de los materiales con los que se construye un local y su mobiliario. De esta forma puede evitarse el dueño gastos innecesarios en calefacción o aire acondicionado. Así es como puede ahorrar energía logrando la máxima eficiencia. Además, un dueño responsable debe saber gestionar tanto la electricidad como el agua, los residuos o los procesos de limpieza.
¿En qué te ayuda Estrella Galicia?
Para lograr este impacto contarán con una oficina técnica especializada. Esta dará soporte permanente en el asesoramiento para la implementación de los últimos procesos de sostenibilidad medioambiental. También formará en la elección y puesta en marcha de las mejores tecnologías para minimizar consumos directos energéticos y de agua. Además, las cervecerías circulares lograrán llevar a cabo un mantenimiento de los espacios eficiente y sostenible. ¿Qué te parece la idea?
