Etiqueta: Fermentación
¿Por qué el ser humano se volvió sedentario?
Los cambios climáticos suelen ser la explicación de por qué el ser humano se volvió sedentario. Una teoría menos conocida apunta a la cerveza como origen.
Es verano de kombucha, descubre por qué
Con muchas opciones de sabores para refrescar tu paladar cuando más aprieta el calor, la kombucha es una gran alternativa a bebidas tradicionales.
Bebida probiótica con pan de molde, ¡nueva!
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Singapur ha desarrollado esta innovadora bebida probiótica con pan de molde. Te contamos más aquí.
Problemas de la cerveza 00: ¿verdad o mito?
Las confusiones con los problemas de la cerveza 00 sin alcohol están ahí, pero no repercuten en un crecimiento al alza de su consumo. ¿Qué hay de cierto?
Manzanas fermentadas y su poder curativo
La técnica de fermentar los alimentos permite explotar al máximo sus beneficios y así, las manzanas fermentadas, por ejemplo, son el triple de saludables.
