Etiqueta: Fermentados
Kapusta: el alma vegetal del Este europeo
Kapusta, de Alissa Timoshkina, explora la cocina vegetal tradicional de Europa del Este con recetas históricas, sostenibles y llenas de identidad gastronómica.
Descubre los fermentados y su feria FRMNT
Actualmente la moda de los fermentados ha llevado que surjan iniciativas como la feria FRMNT que se celebrará el próximo 15 y16 de marzo en Barcelona. Un evento de dos días para descubrir y probar los mejores proyectos de fermentación
Komvirra, ¡la cerveza saludable!
¿Propósitos para septiembre? ¿Te has apuntado al gimnasio? ¿Has empezado una dieta y te sientes mal por la cervecita de media tarde? Te vamos ...
¿Cuáles son los alimentos fermentados?
Estos productos de moda aportan una gran riqueza a la gastronomía mundial. Descubre en este artículo cuáles son los alimentos fermentados más interesantes.



