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Ha nacido en Sevilla capital, combina lo mejor de la región andaluza y su acogida tras el lanzamiento al mercado local ha sido muy positiva entre los consumidores. Hablamos de la ginebra Ser del Sur, cuyo nombre ya te adelanta qué es lo que quiere evocar con cada copa que te bebas. En este reportaje te la presentamos después de que en Información Gastronómica hayamos tenido el placer de conocer a sus creadores. Muy atento porque nos revelan todo sobre el origen de esta nueva bebida y cómo se diferencia del resto de oferta existente. ¡Seguro que después de leer esto te animas a probarla!

Ha nacido una nueva bebida que sigue la línea más actual y ‘futurista’ de producir sin contaminar el medio ambiente. Porque la ginebra Nàdar Gin presume de tener un impacto de -1,54 kilogramos de dióxido de carbono, por lo que no solo no perjudica al planeta sino que evita más de esas emisiones que podría generar. Fruto de una investigación en la que han participado dos grupos y la destilería Arbikie, se ha presentado este jamás visto destilado que favorece el medio ambiente. Además, surge de una materia prima inusual como los componentes del guisante. Te contamos mucho más sobre este producto novedoso aquí.

Ya ha llegado la mejor representación del río más famoso de Andalucía con la nueva ginebra Guadalquivir, de la empresa sevillana Puerto de Indias, cuya destilería está en el pueblo de Carmona. En una presentación en el restaurante madrileño Ramses, los actores Paco León y Amaia Salamanca se encargaron de darla a conocer. Ambos con vinculación a tierras hispalenses, expusieron una elegante botella premium inspirada en la riqueza natural de la vega del cauce fluvial que le da nombre. Incorpora unos ingredientes naturales típicos en una composición ideal extraordinaria. Conoce mejor este producto aquí.

Escribe: Luis Carbajal (@lroberto92)

Perú es un país con muchas riquezas gastronómicas que tienen muchas influencias internacionales, incluidas las de las bebidas alcohólicas. Así, aunque el Pisco Sour es la mezcla más solicitada y popular, dentro de los cócteles peruanos hay para todos los gustos. A continuación te dejamos una breve lista con su pequeña descripción de ingredientes que contienen cada uno de estos diez destacados.

Una de las primeras ginebras que se produjeron en nuestro país es ahora muy exitosa en el competitivo mercado de marcas de estas bebidas alcohólicas. Porque, aunque pueda parecer anecdótico, retroceder al pasado le ha sentado de maravilla a la firma de Manuel Giró creada hace más de 70 años. La Gin MG cambió en 2017 la imagen de su botella para rendir homenaje a sus orígenes, uniendo herencia, tradición y calidad. Quizás por esa vuelta al diseño retro ha llamado más la atención de los consumidores, quienes la eligen por delante de otras marcas populares como Seagrams o Larios, con la clave también en el precio.

Innovar, ofrecer nuevas experiencias y cautivar cada vez mejor al público joven consumidor de ginebras. Esa es la filosofía comercial que sigue Ampersand Premium Gin, la marca de bebidas espirituosas perteneciente al Grupo Osborne, conocido también por sus vinos u otros productos. Después de estrenarse en el mercado con sus dos variedades características por el sabor a cítricos y fresas dulces, ahora llegan otras dos innovaciones también extraídas de dos frutas. Ambas para persuadir al consumidor en una combinación atractiva de sabores-colores. ¡Descubre cómo son aquí!

Cada de vez nos encontramos en el mercado con más productos dirigidos a las personas que prefieren bebidas no alcohólicas. En esta ocasión, os queremos presentar un refresco de ginebra sin alcohol. Se trata del CeroGin LoeCero, elaborado por la empresa Loe Experience en la magnífica isla de Formentera y utilizando el mismo proceso que su ginebra Gin Loe. La empresa isleña ha conseguido complacer a todos aquellos que quieren degustar el sabor y aroma del Gin, pero sin una gota de alcohol. Te contamos un poco más sobre la elaboración de esta bebida.

Con un especial cuidado a los botánicos

Como si se tratara de expertos maestros perfumistas, CeroGin Loecero pone un especial énfasis en la maceración de sus botánicos. Estos son el enebro, cardamomo, cilantro, angélica, cascara de naranja y de limón, flor de azahar y jazmín. Además de ellos, se utiliza en la elaboración Aloe Vera, una planta medicinal con multitud de propiedades medicinales y que se cultiva de forma ecológica.

En la elaboración afinan las proporciones y cuidan con mimo las combinaciones de las especias en busca del sabor y el aroma. Así se consigue elaborar un refresco de ginebra sin alcohol con un equilibrio perfecto, sin perder la esencia de la bebida tradicional.

La alternativa al gin tonic clásico: ginebra sin alcohol

CeroGin LoeCero es una gran alternativa a los gin tonics alcohólicos que ha elaborado la empresa que vende el preciado y premiado Gin Loe. Una ginebra sin alcohol realmente interesante, que recomendamos probar a todos los amantes de este producto. En boca, conserva el mismo sabor que su versión alcohólica y con la combinación de la tónica es una gran alternativa si no puedes o no quieres probar el alcohol.

También puede ser un gran ingrediente para la coctelería y algunas recetas gastronómicas que busquen un toque especial. En boca es balsámica, elegante y fresca, perfecta para beber sin parar en las próximas noches calurosas de verano.

Una empresa de reciente creación este año presentó en la pasada Feria de Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana su innovadora ginebra La Caña 3. Está conseguida con mandarinas del Parque Natural del Turia y comercializada bajo el título ’55 Primaveras’. Así, la compañía pretende entrar a competir con las grandes marcas que han decidido sacar ginebras de naranja. Eso sí, este producto premium solo utiliza los mejores cítricos de la propia tierra. Esos que después pasan a Destilerías Aguilar, en Alicante, para su elaboración.