Indlovu Gin se destila a partir de excrementos de elefantes. Como lo oyes. Puede sonar asqueroso pero la marca presume de gran calidad y respeto por la biodiversidad. Cosas más raras se han visto. Por ejemplo, el vodka procedente del grano cultivado en la zona de exclusión de Chernobyl. Descubre a continuación lo más nuevo del mundo de los destilados.
Ha nacido en Sevilla capital, combina lo mejor de la región andaluza y su acogida tras el lanzamiento al mercado local ha sido muy positiva entre los consumidores. Hablamos de la ginebra Ser del Sur, cuyo nombre ya te adelanta qué es lo que quiere evocar con cada copa que te bebas. En este reportaje te la presentamos después de que en Información Gastronómica hayamos tenido el placer de conocer a sus creadores. Muy atento porque nos revelan todo sobre el origen de esta nueva bebida y cómo se diferencia del resto de oferta existente. ¡Seguro que después de leer esto te animas a probarla!
Ha nacido una nueva bebida que sigue la línea más actual y ‘futurista’ de producir sin contaminar el medio ambiente. Porque la ginebra Nàdar Gin presume de tener un impacto de -1,54 kilogramos de dióxido de carbono, por lo que no solo no perjudica al planeta sino que evita más de esas emisiones que podría generar. Fruto de una investigación en la que han participado dos grupos y la destilería Arbikie, se ha presentado este jamás visto destilado que favorece el medio ambiente. Además, surge de una materia prima inusual como los componentes del guisante. Te contamos mucho más sobre este producto novedoso aquí.
Perú es un país con muchas riquezas gastronómicas que tienen muchas influencias internacionales, incluidas las de las bebidas alcohólicas. Así, aunque el Pisco Sour es la mezcla más solicitada y popular, dentro de los cócteles peruanos hay para todos los gustos. A continuación te dejamos una breve lista con su pequeña descripción de ingredientes que contienen cada uno de estos diez destacados.
Cada de vez nos encontramos en el mercado con más productos dirigidos a las personas que prefieren bebidas no alcohólicas. En esta ocasión, os queremos presentar un refresco de ginebra sin alcohol. Se trata del CeroGin LoeCero, elaborado por la empresa Loe Experience en la magnífica isla de Formentera y utilizando el mismo proceso que su ginebra Gin Loe. La empresa isleña ha conseguido complacer a todos aquellos que quieren degustar el sabor y aroma del Gin, pero sin una gota de alcohol. Te contamos un poco más sobre la elaboración de esta bebida.
Como si se tratara de expertos maestros perfumistas, CeroGin Loecero pone un especial énfasis en la maceración de sus botánicos. Estos son el enebro, cardamomo, cilantro, angélica, cascara de naranja y de limón, flor de azahar y jazmín. Además de ellos, se utiliza en la elaboración Aloe Vera, una planta medicinal con multitud de propiedades medicinales y que se cultiva de forma ecológica.
En la elaboración afinan las proporciones y cuidan con mimo las combinaciones de las especias en busca del sabor y el aroma. Así se consigue elaborar un refresco de ginebra sin alcohol con un equilibrio perfecto, sin perder la esencia de la bebida tradicional.
CeroGin LoeCero es una gran alternativa a los gin tonics alcohólicos que ha elaborado la empresa que vende el preciado y premiado Gin Loe. Una ginebra sin alcohol realmente interesante, que recomendamos probar a todos los amantes de este producto. En boca, conserva el mismo sabor que su versión alcohólica y con la combinación de la tónica es una gran alternativa si no puedes o no quieres probar el alcohol.
También puede ser un gran ingrediente para la coctelería y algunas recetas gastronómicas que busquen un toque especial. En boca es balsámica, elegante y fresca, perfecta para beber sin parar en las próximas noches calurosas de verano.
