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¿Sabes que el desperdicio tiene una relación con la fecha de caducidad en alimentos que va más allá de comprobar que un producto no consumido a su debido tiempo va a la basura? Esto es algo que muchas personas llevan a rajatabla en su alimentación para evitar posibles intoxicaciones, pero hay que tener más ojo. Si ya esta práctica preocupa porque en Europa se despilfarran 88 millones de toneladas de comida al año, es todavía más alarmante un dato. Casi el 10 % de todo esa cantidad que termina en el contenedor tiene un motivo muy sorprendente: personas que no comprenden las fechas en el etiquetado del envase. A continuación lo explicamos.

Para desayunar con mermelada y mantequilla o como merienda con unas lonchas de pavo o de jamón. Este producto es muy habitual en la despensa de todas nuestras casas. Pero siempre hay unos mejores que otros, con mayores beneficios nutricionales y con una carga energética bastante superior. Existe una gran variedad de ellos y los puedes encontrar en cualquier supermercado cercano a tu casa. Si te interesa acercar tu dieta a un entorno mucho más saludable, debes conocer el mejor tipo de este alimento y añadirlo a tus recetas. ¿Conoces el pan de molde más sano del mercado?

Hasta ahora casi todas las bebidas probióticas que puedes encontrar en el mercado proceden de materia prima láctea. Buen ejemplo de ello son los yogures, pero en un futuro tendrán competencia porque ha nacido una innovadora bebida probiótica con pan de molde. Desde la Universidad Nacional de Singapur (UNS) nos llega esta noticia y, aunque todavía no podréis disfrutar de ella, esperamos que pronto esté disponible al consumidor. Aquí te vamos a contar un poco más sobre esta novedad en unos alimentos que te ayudan a mejorar tu salud intestinal. Puede que en un futuro esos salgan hasta de lo sobrante de estos panes para crear sándwiches.