Para desayunar con mermelada y mantequilla o como merienda con unas lonchas de pavo o de jamón. Este producto es muy habitual en la despensa de todas nuestras casas. Pero siempre hay unos mejores que otros, con mayores beneficios nutricionales y con una carga energética bastante superior. Existe una gran variedad de ellos y los puedes encontrar en cualquier supermercado cercano a tu casa. Si te interesa acercar tu dieta a un entorno mucho más saludable, debes conocer el mejor tipo de este alimento y añadirlo a tus recetas. ¿Conoces el pan de molde más sano del mercado?
En todos los supermercados
El también conocido como pan «lactal» es un producto habitual en nuestro carrito de la compra. La oferta de los supermercados más conocidos a nivel nacional es muy amplia, ya sea de su propia marca blanca o firmas más conocidas como Bimbo. Y es que, sea cual sea la cadena donde vayas a comprar, podrás encontrar el tipo de pan de molde adecuado para tus gustos y necesidades. Todas las marcas blancas de los grandes supermercados tienen una característica en común, la increíble relación calidad-precio.
Normalmente, el catálogo ofrece una cantidad siempre superior a 500 gramos por un precio que nunca asciende a más de 1,50€. Algo que convierte a este producto en un gran manjar accesible para todos. Pero, que su precio sea bastante moderado no quiere decir que sea el pan de molde más sano del mercado. Por lo que debes buscar en otro tipo de marcas. Bimbo es una de las firmas más conocidas y que más tipos de pan «lactal» te ofrece, aunque su precio es algo superior a los de Hacendado (de Mercadona). Pudiendo llegar a tener un valor de 2€.
Los mejores panes envasados
Rocío Romero, ingeniera técnica agrícola, experta en repostería y pan se ha encargado de probar y analizar cada uno de los panes de molde ofertados en los seis principales supermercados nacionales. Estos son Mercadona, Alcampo, Carrefour, Dia, Lidl y Aldi. En este estudio, la experta probó tanto las marcas blancas de estos supermercados como los productos de Bimbo.
A partir de este estudio, Romero construyó su top 3 del mejor pan de molde del mercado. La experta concluyó que los mejores eran los de la marca Bimbo por su esponjosidad, seguido de la marca blanca de Lidl y las de Aldi. Aunque la doctora señala que los mejores y más sanos son los integrales de Lidl, Aldi y Día. Los precios de estos no superan el 1,10€ y contienen alrededor de 600 gramos de pan en su interior.
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Los panes de molde más sanos del mercado
Antes de descubrir cuál es el pan de molde más sano del mercado debes saber que este es menos saludable que el pan de barra. Esto es así porque suele llevar más grasas, azúcares y sal, además de tener un contenido más calórico. De hecho, el pan de molde supera al pan de barra por unas 20 calorías en cada 100 gramos.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado una lista en la que clasifica los panes de molde del mercado según su calidad nutricional. Sin embargo, la OCU recuerda que este producto es procesado y que, por eso, no debe formar parte de la base de nuestra dieta. A continuación, te presentamos los panes de molde más sanos del mercado según esta organización.
Bimbo Silueta
Esta marca es uno de los pesos pesados del mundo del pan envasado. Es por eso que tres de los mejores panes que ha seleccionado la OCU pertenezcan a esta empresa. Este tipo de pan de molde presenta cerca de 220 calorías por cada 100 gramos. Pero, a pesar de ser considerados como panes integrales, en el etiquetado podrás comprobar que se mezclan harinas integrales de trigo con refinadas de este mismo cereal. Por lo que, a partir de julio de este mismo año este pan perderá la clasificación de integral. Cabe destacar que el aceite que emplea es el de girasol.
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Integral de Ortiz
Este tipo de pan presenta niveles bajos de grasas, grasas saturadas y azúcares, mientras que los picos de sal son algo superiores. Debes saber que la línea de productos Ortiz también pertenecen a la empresa Bimbo. Por otro lado, este pan de molde se obtiene exclusivamente con harina de trigo integral y contiene 243 calorías por cada 100 gramos.
Integral de La hornada casera
Es el primer pan de molde que ha entrado en la lista de panes de molde más saludables según la OCU que no pertenece a Bimbo. Debes saber que 100 gramos de este producto suponen 264 calorías y emplea como única harina la integral de trigo. La diferencia con el resto de panes envasados es que está elaborado con aceite de colza.
Pese a que los expertos afirman que el pan en barra es mejor que el de molde, has podido conocer cuales son los mejores tipos de este producto. ¿Alguna vez has probado uno de ellos? Puedes acercarte a cualquier supermercado de tu entorno e incluirlo en alguna de tus recetas, aunque ya sabes que no debe formar parte de tu dieta básica. ¡Intenta elegir el pan de molde más sano!
