Etiqueta: Planeta Gastro
Cocinar el Mediterráneo , un libro de Joan Roca y Salvador...
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea
Planeta Gastro publica : Cocina como la Mamma
El chef Eugeni de Diego explora la esencia de la cocina italiana en Cocina como la Mamma dando su versión de las recetas que más le gustan de esa cocina
Libro Comer Setas, la obra total para ser un experto
Estamos en temporada de recolectas fúngicas pero debes conocer bien cada especie. Por eso, te hablamos del libro Comer Setas, una enciclopedia premiada.
Libro Verduras sin límites, de José Andrés
Con el objetivo de cambiar la forma en la que vemos a los vegetales, el chef asturiano relata su experiencia con ellos en este libro Verduras sin límites.
