Etiqueta: Sector vinícola
La crisis del vino: economía, gastronomía y tradición
La industria del vino atraviesa una crisis histórica marcada por la caída del consumo, cambios sociales y ajustes económicos. Análisis gastronómico y económico del nuevo escenario vitivinícola.
Etiquetado del vino en jaque: ¿Es perjudicial para la salud?
El etiquetado del vino se encuentra en el punto de mira. El Parlamento Europeo ha puesto sobre la mesa incluir mensajes de advertencia en las botellas de vino. El...
El coronavirus y la supervivencia de sectores
Crece la preocupación respecto al COVID-19, que también está mermando al sector pesquero o vinícola. El coronavirus y la supervivencia de sectores, aquí.