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Seguro que has oído hablar más de una vez de la chía, de la quinoa, de las semillas de amapola o de las pipas de calabaza. Y seguro que también has comido pipas de girasol, cacahuetes o avellanas. Lo que puede que te sorprenda es que todos estos alimentos, algunos considerados como frutos secos, son semillas comestibles. Desde hace cientos de años estas ya eran una gran fuente de alimentación saludable. Pero, ahora, cada vez somos más los que incorporamos en nuestra dieta algunas de estos productos en forma de receta para aprovechar sus beneficios al máximo. ¿Quieres saber por qué debes consumirlas?

En plena generación de ‘foodies’ y cada vez más personas preocupadas por mantener una dieta saludable, al hilo de esta filosofía también van evolucionando las tendencias alimentarias. Esas que determinan qué productos concretos son los que se están consumiendo mientras incrementan su popularidad. En este contexto, la empresa Sous Vide Tools ha publicado un reciente estudio en el que ha usado datos de Google Trends para saber cómo han cambiado los gustos en los últimos 10 años. ¿Quieres conocer qué ‘superalimentos’ se sitúan a la cabeza de búsquedas en Internet?