Etiqueta: soja
Carne de cerdo vegetal de Impossible Foods
La firma estadounidense que elabora productos a base de plantas que imitan a los cárnicos presenta su nueva carne de cerdo vegetal. Descúbrela aquí.
El poke se queda: ¿por qué su éxito?
De la gastronomía hawaiana, el poke es un plato de pescado crudo marinado y con salsa de soja que está disfrutando de gran acogida. Conoce los motivos aquí.
El sushi en España: consumo y preferencias
Según un estudio elaborado por la Aecoc para Mercabarna, el 45 % de los españoles come sushi en España al menos una vez al mes, pero por pedido a domicilio.
Salsa de soja, ¿sabes cómo es?
En Occidente, cada vez más se consume este condimento para los platos que tiene su origen en China. Descubre aquí todo sobre la salsa de soja y sus aportes.
Qué es el edamame, el snack de moda
Procede de China, es natural dentro de la línea 'Real Food' y se ha extendido tanto su consumo que se agota en las tiendas. Descubre qué es el edamame aquí.
La leche de soja no existe
El tribunal de Justicia de la Unión Europea ha determinado que los productos vegetales o batidos y productos con base vegetal como lo que se viene llamando “leche de soja” no pueden comercializarse con la denominación “leche”
