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Pocos consumidores de este manjar dulce saben realmente qué hay detrás del producto gastronómico tan delicioso y apreciado. La producción del cacao como materia prima principal está realizándose, aún a día de hoy, en condiciones infrahumanas. Hablamos del chocolate en África, pues de este continente salen las mayores cantidades mundiales. Desde hace años se intenta mejorar este aspecto pero los esfuerzos no son suficientes y la situación empeora. Te contamos cómo es este problema y qué acciones se están tomando para intentar enmendarlas.

Después de más de trece año con conversaciones, la Unión Europea ha llegado a un acuerdo para la protección de DOP e IG con China. Es decir, reconocer Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen europeas. Estas negociaciones comenzaron a mediados de 2006 y finalizaron el pasado mes de noviembre. Finalmente, hoy se ha firmado y ya es un acuerdo en firme. Esta firma coincide con la cumbre que entre la UE y China se celebrará telemáticamente. Está focalizada en buscar acuerdos comerciales y de inversión.

Desde hace más de tres meses se venían reportando problemas con estos productos argentinos. El motivo era y sigue siendo la mancha negra, una enfermedad de los cítricos que tenía presencia en naranjas y limones. A pesar de esa alerta con los cítricos de Argentina, las importaciones de Europa en la época de verano con origen del hemisferio sur es frecuente. Pero se pone en riesgo la fitosanidad de los países donde llegan estos frutos. Por todo ello, la Unión Europea, desde unos días, ha prohibido temporalmente la llegada de estos alimentos.

La Unión Europea se ha puesto seria. A partir del próximo 1 de abril entrará en vigor un nuevo decreto que recoge una serie de pautas para evitar la información alimentaria engañosa y confusa. El objetivo es evitar que en las etiquetas de los alimentos figuren denominaciones o adjetivos que realmente no se ajustan a los ingredientes utilizados. Es el caso de esas paellas que se comercializan como “valencianas” cuando, en realidad, el arroz no es ni español. Un ejemplo claro y español entre tantos otros que terminan confundiendo al consumidor. Tanto desde FIAB como Facua han valorado esta nueva medida, aunque habrá que ver cómo se aplica. Te contamos aquí todo sobre ella.