«El ingrediente maestro», este es el slogan de la actual campaña de promoción de productos agroalimentarios franceses en España. La empresa pública de promoción de la gastronomía y productos agroalimentarios franceses, Taste France, ha lanzado esta campaña. Todo ello con el objetivo de llegar a más lugares y con más prestigio. Para todo ello se trabajará con las escuelas de hostelería españolas en el mejor conocimiento del producto francés.
La campaña la han organizado Taste France junto con las interprofesionales de las frutas y verduras de Francia para apoyar la comercialización de manzanas y kiwis franceses. También clementinas de Córcega, cebollas, chalotas, zanahorias y coliflor. La interprofesional del pato y sus derivados como son el foie gras, el confit de pato y el magret participan igualmente. En la campaña no falta la interprofesional de la patata, otro gran producto galo.
Clases virtuales de libre acceso con Taste France
La promoción de los productos franceses en España se realizará en dos fases. En la primera, el chef Fran Vicente impartirá unas masterclass virtuales. Lo hará con un alumno de cada una de las escuelas de hostelería y cocina de España. En estas clases se pondrán en valor los productos franceses mediante la elaboración de 15 recetas. La primera de las cinco masterclass se realizará el próximo 12 de noviembre a las 18 horas. Será a través del siguiente enlace de Youtube, al que todos los interesados podrán acceder.
La segunda fase, ya en 2021, consistirá en la realización de un concurso en el que se animará a que participen todas las escuelas de hostelería y cocina de España. En el certamen se premiaran las mejores recetas elaboradas con los productos franceses mencionados. De esta forma, todos los ganadores se convertirán en embajadores de Taste France en España.
En esta ocasión, Francia ha escogido la estrategia de que los nuevos profesionales conozcan mucho mejor todas las posibilidades de sus productos. Han escogido productos versátiles y muy accesibles al consumidor. Descubre ya los alimentos de nuestro país vecino participando en estas propuestas.
