Durante la Feria Alimentaria se ha realizado la final del certamen Mejor Cocinero del Año 2024 que en esta ocasión ha ganado Toño González. El chef del restaurante La Era de los Nogales ubicado en Sardas un pequeño pueblo de Huesca ha arrasado en este certamen y consolida su gran trayectoria.
El premio organizado por Caterdata vuelve a resurgir después de la pandemia. Lo hace con los premios ,ya conocidos y de gran prestigio, como el mejor cocinero del año y el mejor camarero del año. En esta ocasión dentro de Fira de Barcelona y en el marco de Alimentaria.
Toño González pone el listón alto como Mejor Cocinero del Año
El chef ganador en esta ocasión es Toño González. Además el chef oscense ha obtenido los premios al Mejor Postre del Año, el Premio Mejor Presentación del Año y el Premio al Mejor Aperitivo con Tomate. Las elaboraciones del premiado chef se caracterizan por ser atrevidas, vanguardistas y modernas , sin olvidar la tradición y el producto. Toño Gonzáles ya había participado en este premio hace unos años y quedó como semifinalista. Ahora el listón ha quedado alto y otro paso será, seguro, la Estrella.
La segunda posición ha sido para el chef Mario Montero del restaurante ubicado en Jerez de la Frontera Ultimatun. El pódium lo completa en la tercera posición el chef Aitor López del restaurante Citrus del Tancat de la población de Alcanar en Tarragona.
Premio al Mejor Camarero del Año 2024
En cuanto al premio al Mejor Camarero del Año 2024 el ganador ha sido Miguel López del Restaurante Garena de Dima (Vizcaya). López destacaba la importancia del premio para poner en valor todo el trabajo que se realiza en sala y que a veces no tiene el suficiente reconocimiento.
