Inicio 2019
Archivos anuales: 2019
Bodega Tomàs Cusiné: vinos de altura
El viticultor y enólogo catalán pero también uno de los mejores ensambladores de España inicia su proyecto en Bodega Tomàs Cusiné con tres 'altas' botellas.
Concurso Pintxo Challenge, por Amstel Oro
La cervecera organiza un atractivo Concurso Pintxo Challenge para elegir, de forma online, la mejor creación gastronómica en este formato. Descubre más aquí.
Hito en el aceite de Borges: botella pionera
Con un 25 % de plástico reciclado utilizado en sus recipientes rPet para vender el aceite de Borges, esta es la primera empresa del sector que lo usa.
Se aprueba la DOP Vera de Estenas
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de los vinos españoles “Vera de Estenas”, cultivados en la zona de Utiel (Valencia), en el registro de DOP.
Comienza la temporada de trufa negra
En noviembre arranca la recolección de la trufa negra con perros. Te contamos aquí dónde crece y qué mercados se celebran en España con ella de protagonista.
Día Mundial del Brownie: delicioso error
Este 11 de noviembre se homenajea un dulce americano que nació fruto de un fallo culinario. Te hablamos sobre el Día Mundial del Brownie y cómo se elabora.
Libro Verduras sin límites, de José Andrés
Con el objetivo de cambiar la forma en la que vemos a los vegetales, el chef asturiano relata su experiencia con ellos en este libro Verduras sin límites.
Semana de la Tapa Micológica en Soria
Desde este lunes 11 hasta el 24 de noviembre se celebra esta cita con el producto estrella del otoño. Conoce cómo será esta Semana de la Tapa Micológica.
Gastrónoma en Feria de Valencia
Del 10 al 12 de noviembre se celebra este evento al que acudirán 40 estrellas Michelín y 50 soles Repsol para dar distintas ponencias. Gastrónoma, ya aquí.
Bodegas Tobía cumple 25 años
Ofreciendo Vinos de Autor y dentro de la DOCa Rioja, las Bodegas Tobía están de aniversario. Te contamos aquí con qué elementos se caracteriza esta familia.
