Inicio Autores Publicaciones por Alberto Ortega

Alberto Ortega

Alberto Ortega
446 Publicaciones 0 COMENTARIOS

Caldo de huesos: por esto debes tomarlo

¿Por qué han surgido restaurantes especializados en caldo de huesos? Descubre las bondades de este alimento ancestral. ¿Tiene tantos beneficios como aseguran las abuelas?...

Leche de cabra: por esto es la mejor

¿Qué beneficios extra posee la leche de cabra? Vamos a ver a continuación por qué es la más recomendable. ¿Acabarás incluyéndola en tu dieta...

Gelatina proteica: ¿Merece la pena?

Todos sabemos lo importante que es tener una buena alimentación para hacer deporte. Sobre todo si buscamos aumentar la masa muscular o hacer ejercicio...

Mango verde: salud asiática

¿Por qué el mango verde es tan preciado en la India? ¿Qué podemos hacer con él en la cocina? Descubre sus secretos y sus...

Jalea real: ¿qué es y cómo cocinar con ella?

¿Qué tiene que ver la jalea real con las larvas de las abejas? Descubre los interesantes beneficios además de los usos culinarios más interesantes....

Kumis: la bebida favorita de Gengis Khan

¿Alguna vez te has preguntado qué beben en lugares como Kirguistán o Kazajistán? ¿Con qué se nutren y emborrachan los habitantes de la estepa?...

Crema de almendras vs crema de cacahuete: ¿cuál es mejor?

crema de almendras
Analizamos la crema de almendras y la de cacahuete para encontrar la más nutritiva. ¿Cuál compensa más comprar? ¿Cuál es más saludable? ¡Vamos a...

Esta es la mejor proteína vegana

¿Cuál es la mejor proteína vegana? Descubre una asiática que también tiene el poder de reducir el riesgo de cáncer de mama. ¿Realmente es...

Pluot: lo mejor de dos frutas en una

¿Puede el pluot convertirse en una fruta de moda dentro de la categoría de superalimento? Descubre su peculiar origen en el Siglo XIX. ¿Se...

Comida enlatada: riesgos y beneficios

¿Es tan mala como se dice la comida enlatada? Como siempre, todo es matizable. Así pues, vamos a ver las principales consideraciones a la...

EDITOR PICKS