El agua con gas o carbonatada contiene ácido carbónico el cual se descompone en agua y dióxido de carbono. Así, cuando abrimos la botella por primera vez este sale en forma de burbujas. Toda el agua con gas parte de esta composición. Tal y como explica la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) «en función del contenido del mineral que predomine, el agua es de un tipo u otro». Así, las clasifica en: bicarbonatadas, cálcicas, sulfatadas, sódicas, magnésicas o cloruradas. Pero, ¿Cuáles son los beneficios del agua con gas?
La bebida más saludable es, sin duda, el agua sin gas, y si es del grifo mejor (aunque ya sabemos que no en todas las comunidades autónomas es posible). Respecto a esta cuestión no hay titubeos. En cambio, sí los hay en relación con el agua que contenga ácido carbónico. No obstante, en este artículo los vamos a eliminar. Te contaremos todo lo que debes saber sobre esta bebida.
Beneficios del agua con gas
- Tiene un efecto saciante al generar cierta presión sobre las paredes del estómago. Por tanto, están indicadas para personas con sobrepeso. No obstante, las personas sanas no deben abusar de ella. Según Miguel Ángel Álvarez, doctor en nutrición por la Universidad Autónoma de Barcelona, el agua carbonatada «puede provocar que no ingieran toda la comida que necesitan y no lleguen al aporte recomendado de vitaminas o proteínas».
- Apenas tiene calorías.
- Hidrata lo mismo que el agua sin gas según varios estudios científicos.
- Facilita las digestiones
- Es una alternativa saludable a los refrescos convencionales. En primer lugar, por los beneficios comentados anteriormente. Y, en segundo lugar, porque el nivel de erosión en los dientes provocado por la acidez es 100 veces menor que el de los refrescos. Así lo constata un estudio publicado en «Journal of Oral Rehabilitation»
No obstante, los expertos advierten de que el agua con gas no es recomendable para personas con problemas de gases o hinchazón. Esto es debido a que el contenido gaseoso aumenta la eliminación del gas a través de flatulencias o eructos. Como conclusión, el agua carbonatada es saludable para nuestro organismo siempre que se consuma con moderación. Además, es un excelente sustituto de los refrescos convencionales.
