viernes, 1 julio, 2022
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Alerta por helados, ¿a qué se debe?

Para conseguir muchos de los helados que tomamos habitualmente es necesario usar un estabilizante llamado E410. El problema está en que si este óxido se contamina hay que parar su comercialización antes de que sea peligroso. Y esto es lo que ha ocurrido. ¿Quieres conocer qué marcas podrían haberse visto perjudicadas y cuál ha sido el motivo real de la alerta por helados? Continúa leyendo.

Óxido de etileno, el culpable de la alerta por helados

El E410, conocido también como óxido de algarrobo, se ha contaminado con óxido de etileno, un residuo que puede llegar a ser perjudicial para nuestra salud. Esto ha provocado una alerta sanitaria en la que se han visto involucradas varias cadenas de supermercados. Así como las populares marcas Nestlé y Mars.

La organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se hacía eco hace unos días de la comercialización en diferentes países, entre ellos España, de los helados contaminados. Además ha recordado que el óxido de etileno es una sustancia clasificada como «mutagénica, carcinogénica y tóxica».  Por lo que hay que evitar consumirla.

La exposición prolongada de bajas cantidades al óxido de etileno puede provocar irritación en los ojos, quemaduras en la piel, problemas cerebrales y fallas del sistema nervioso. Además en estudios a gran escala sobre trabajadores expuestos al óxido de etileno se ha observado un aumento de los casos de leucemia, cáncer de estómago, de páncreas y de la enfermedad de Hodgkin.

Del mismo modo esta sustancia puede ser detectada en nuestro cuerpo a través de un examen de sangre o un análisis de orina. Aunque desaparece por completo del cuerpo humano pasados dos o tres días.

Alerta por helados
Helados de la marca Nestlé | Fuente: Empresa.nestle.es

¿Cuáles son los productos contaminados de Mars?

El fabricante mundial de alimentos, Mars, ha retirado ya varios lotes de helados de sus marcas M&M’s, Snickers y Twix debido a la citada contaminación por este perjudicial óxido.

En concreto ocho tipos de sus helados M&M’s Chocolate de palo de 63g (Multipack x 4); M&M’s Cacahuete de palo de 62g (Multipack x 4); M&M’s Cacahuete de palo de 62g; Snickers en barra de 48g (Multipack x 6); Snickers Xtra en barra de 66g; Twix en barra 40g; Twix en barra de 34,2g (Multipack 6) y Twix Xtra en barra de 47g.

Producto de Mars | Fuente: Lacasadelasgolosinas.com

¿Cómo ha afectado a Nestlé la alerta por helados?

Nestlé ha tenido que retirar al menos 46 variedades de sus helados lo que supone algunas pérdidas para la marca. Esto ha ocurrido después de que su fabricante, Froneri, publicase un aviso en su web.

En él explicaba que recibieron la alerta sobre la contaminación accidental de dicho ingrediente suministrado por uno de sus proveedores y que estaban retirando rápidamente todos los lotes afectados de los puntos de venta.

Alerta por helados
Logo de la marca Nestlé | Fuente: Facebook de @Nestle.ES

Más marcas afectadas

Mars y Nestlé no han sido las únicas afectadas. Otras como Milka, Toblerone, Nuii, Oreo, Princesa, La Lechera y Smarties también han sufrido el problema. Sin embargo, se advierte que la lista no es necesariamente completa. Forma parte de alertas de retirada de la comercialización de productos de Froneri/Nestlé difundidas a nivel interno por las cadenas Carrefour, Dia y Covirán.

Asimismo, Nestlé ha puesto ha disposición de todos un buscador para poder comprobar si nuestro producto se podría haber visto afectado. Una solución eficaz y que será pasajera hasta que se retiren todos los lotes contaminados.

Alerta por helados
Logo de la compañía Froneri | Fuente: Helados.nestlé.es

Igualmente, la marca IFA Eliges, del Grupo IFA y fabricadas por la empresa Froneri, se ha sumado a la alerta alimentaria. Sus productos contaminados son  los conos de nata y fresa IFA Eliges 6 unidades 120 gramos, el bombón de chocolate negro IFA Eliges 4 unidades 120 gramos, el bombón clásico negro IFA Eliges 4 unidades 120 gramos y el bombón almendrado IFA Eliges 4 unidades 120 gramos.

A pesar de la alerta sanitaria es importante recordar que el óxido de etileno solo es realmente perjudicial para nosotros en grandes cantidades. Además las marcas ya se están encargando de retirar todos sus productos contaminados por lo que no hay ninguna razón por la que preocuparse. ¿Habías oído hablar antes del óxido de etileno? ¿Te sorprende que ocurran este tipo de incidentes en las industrias alimentarias?

 

 

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