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Chocolates, golosinas, cereales, helados, café… Todos estos pequeños placeres de la vida de la marca Nestlé atraen cada día a millones de personas en el mundo entero. Con un consumo controlado y siguiendo una dieta equilibrada comer estos productos no tendría que suponer ningún problema en nuestro organismo. Aunque el medio Financial Times ha informado de un documento interno en el que la compañía admite algo que no debería de sorprenderte tampoco. ¿Consideras tú a la compañía Nestlé saludable? Después de leer nuestro artículo veremos si cambias o no de opinión.

Hay productos que desaparecen del mercado y pasan a ser historia sin demasiado bombo Pero caso aparte es el chocolate Nestlé Jungly, una mítica tableta enormemente popular en la década de los 90. Su éxito durante tanto tiempo terminó por no ser suficiente para que la compañía suiza lo mantuviese a la venta. Ahora en este 2021 vuelve por sorpresa y ha desatado el éxtasis de sus nostálgicos amantes. Pero ¿cuáles fueron las razones de que gustase tanto en su día? ¡Te lo desvelamos!

La competición para conseguir la hamburguesa con proteína vegetal saludable, sostenible y con sabor hace tiempo que empezó. Muchas empresas del sector cárnico, del sector bio o nuevas startups de alimentación persiguen conseguir la mejor simulación a las tradicionales de carne. Todo ello para ofrecer una buena textura y una excelente percepción en el paladar, con un nivel de grasas saturadas más bajo. ¿Qué opciones se aproximan a estas características en los productos actuales a la venta? Aquí te presentamos dos.

La máxima del chocolate sin azúcar Natruly podría ser mens sana in corpore sano. Ya puedes dar la bienvenida al delicioso sabor de este alimento dejando atrás todos los ingredientes que te hacen daño. Un nutricionista y un economista expertos en e-commerce cosechan otro éxito tras sus proteínas veganas. Descubre a continuación qué hace a este producto chocolatero tan excepcional.

Pocos consumidores de este manjar dulce saben realmente qué hay detrás del producto gastronómico tan delicioso y apreciado. La producción del cacao como materia prima principal está realizándose, aún a día de hoy, en condiciones infrahumanas. Hablamos del chocolate en África, pues de este continente salen las mayores cantidades mundiales. Desde hace años se intenta mejorar este aspecto pero los esfuerzos no son suficientes y la situación empeora. Te contamos cómo es este problema y qué acciones se están tomando para intentar enmendarlas.

Si te damos una onza de chocolate rosa es muy probable que pienses que vas a comer una guarrada. Seguramente te vengan a la cabeza alimentos llenos de colorantes químicos y azúcar como el helado sabor nube. Nada más lejos de la realidad. El color del chocolate rosa Ruby no procede de ningún añadido, sino del método de elaboración. Y es que ahora el chocolate ya no es solo con leche, negro o blanco. Se suma un color más que no va a dejar indiferente a nadie. Descubre el invento que transformará este producto.

La calidad y la seguridad alimentaria son dos claves fundamentales para los productos que se comen a diario, con los consumidores poniendo cada vez más la lupa sobre aspectos como el origen. En este contexto, en aras de asegurar la trazabilidad en toda la cadena de valor agroalimentaria, la tecnología blockchain en alimentos es el futuro. Las compañías que consigan implementar de manera exitosa este método de lucha contra el fraude lograrán mayor prestigio y reconocimiento en el mercado. Pero, ¿sabes cómo se aplica y funciona esta herramienta en el sector? Si te suena a chino, aquí te explicamos detalladamente todo.

En la línea que cada vez demandan más consumidores amantes de lo natural, la compañía suiza de alimentos y bebidas sigue respondiendo a la petición con su tercer producto así. Se trata de PB Triple Play, la completa hamburguesa vegetal Nestlé 100 % con ingredientes naturales, una alternativa que incluso imita al bacon y queso tradicional. Descubre cómo es aquí. Después de ya haberte contado la opción vegetariana que lanzó al mercado la marca Beyond Meat, llega una interesante competidora que quiere pegar fuerte.

Nuevo anuncio de la reconocida marca chocolatera que, aunque todavía no estará disponible en el mercado, ya el próximo año sí se podrá comprar. Se trata de un novedoso chocolate negro sin azúcares que se elabora aprovechando la pulpa del cacao como edulcorante natural. Esto permitirá disfrutar del producto en toda su pureza. Ese ingrediente junto a los granos característicos serán los únicos elementos del delicioso manjar. Primero, se venderá en Japón, como ya ha sucedido con otros lanzamientos de la compañía suiza, y después se comercializará por otros países.