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Air fryer eclipsa a las demás freidoras

Estamos seguros de que alguna vez dentro de los últimos años has oído hablar del air fryer. Pues se ha convertido en el electrodoméstico que parece destituirá a las freidoras tradicionales. Las que conocemos de toda la vida. ¿No las conoces? Aquí te contamos todos sus detalles.

¿Qué es?

En el artículo de hoy vamos a hablar del air fryer. Un electrodoméstico cuya popularidad aumenta cada minuto, aunque se dio a conocer hace relativamente poco. Pero ¿qué es? Tal y como su nombre dice es una freidora de aire. Es decir, un horno de convección. Una pequeña máquina que ni siquiera necesita instalación, solo se tiene que enchufar para que empiece a funcionar. La parte más interesante de esta freidora es que, al contrario de las convencionales, esta ¡no necesita aceite ni ninguna grasa!

Su funcionamiento depende de aire muy caliente que circula constantemente. De esta manera consigue cocinar platos rápidamente y de forma uniforme. En la air fryer se pueden elaborar multitud de alimentos como: carnes, pescados, verduras, masas, precocinados, pizzas, tartas y bizcochos. Además de ser el aliado perfecto de los desayunos. Debido a que permite hornear pan y preparar tostadas y churros. Claro está que todo esto se lleva a cabo con un resultado mucho menos calórico que con la freidora tradicional.

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air fryer / fuente: usuario de instagram @ mistralappliances

Las primerasair fryers salieron al mercado en 2010. Pero no tuvieron mucho éxito, debido a su alto precio y su baja potencia. Sin embargo, los clientes comenzaron a mostrar su interés en ellas tras el confinamiento causado por la pandemia del covid-19. El aumento de la demanda ha arrastrado a que muchas empresas comercien este nuevo aparato. Actualmente las puedes encontrar en cualquier tienda de electrodomésticos u online. Con una gama de tamaños, potencias y diseños, a partir de 50 euros.

¿En qué mejora nuestra vida la air fryer?

Y es que el éxito de esta freidora no se limita a su bajada de precio. Sino que viene acompañado de un pensamiento en alza: una alimentación más saludable. Pues con la air fryer disminuyen la cantidad de calorías ingestas, al eliminar la mayoría de las grasas causadas por el uso del aceite. Lo que ayuda en el proceso de pérdida de peso. De este modo, también es recomendable este tipo de freidoras para evitar futuras enfermedades. Aparte de la obesidad, freír en abundante aceite puede llegar a crear compuestos peligrosos. Por ejemplo, la acrilamida.

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La cantidad de cosas que se pueden con una freidora de aire, es increíble!! 🤩🤩 #cocinacontufreidora #elmundodetuairfryer #recetasfaciles #airfryer #recetasairfryer

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La Agencia Internacional para la investigación del Cáncer ha asegurado que la acrilamida está clasificada como un “probable carcinógeno”. Por lo que, además de conseguir una dieta más sana, esta freidora podría prevenir el cáncer. No solo se limita a la alimentación, sino que facilita las tareas del hogar. Con esto queremos decir que se trata de un electrodoméstico fácil de usar y limpiar. Sabiendo ajustar la temperatura y el tiempo ya la puedes controlar perfectamente. Mientras que para limpiarla solo necesitas una esponja de cocina y un estropajo.

Otra función para la que parece perfectamente ideada es para optimizar el tiempo. Al contrario de las freidoras al uso, no hace falta estar pendiente del proceso de cocinado. Puedes dedicarte a otra cosa a la vez que tus platos se están preparando. Por otro lado, si lo que te preocupa son los olores, olvídate. Se acabaron los olores a fritanga típicos de los fritos. Tampoco te agobiará el calor que estas maquinas desprenden. El air fryer no calienta la cocina como los hornos y freidoras que mejor conocemos.

air fryer
air fryer / fuente: usuario de Instagram @sparkles.home.essentials

Pero… también tiene sus cosas negativas

Así es, en menor medida air fryer te puede causar algún que otro inconveniente. Por ejemplo, la cantidad de comida que cabe en ella es inferior a otros medios. Algunos consumidores han asegurado que se trata de una freidora perfecta para parejas o solteros, pero no para familias. Alguna vez, también pueden llegar a ser ruidosas. Incluso ¡tu comida se puede quemar! Ya que estas freidoras calientan muy rápido.

Es más saludable, permite ahorrar tiempo y tu cocina no olerá a aceite. Está claro porqué las ventas de air fryer están en auge. Incluso sus desventajas nos siguen dejando ganas de adquirir una. Nosotros aún no hemos probado nada elaborado con esta máquina. Sin embargo, nos morimos de ganas de hacerlo. ¿Y tu? ¿lo has hecho?

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