Redacción
Menos producción en la DO Navarra
Finaliza la vendimia en la DO Navarra con una cosecha de alrededor de 54 millones y medio de kilos, menos cantidad que la prevista, pero de gran calidad.
Premio Best 2020 Rioja Arte y Cultura
Bodegas Murua, de la DOCa Rioja, competirá con ganadores internacionales del Premio Best 2020 tras ganar este título a nivel nacional. Conoce más aquí.
Elegidos los finalistas del Bocuse d’Or 2019
Ya se han dado a conocer los cinco candidatos que disputarán la final el próximo 14 de noviembre para representar a España en el Bocuse d'Or 2019.
Este otoño, carne de conejo y calabaza
La mezcla de estos dos productos de temporada, dan como resultado un plato lleno de vitaminas y bajo en grasas. Conoce esta receta con carne de conejo.
¿Una cosecha DO Rioja 2019 memorable?
Con unos 385 millones de uva recolectada, desde la DOCa son muy optimistas y piensan que podría ser una cosecha DO Rioja única. Descubre por qué.
Los mejores quesos del mundo 2019
Tras conocerse los premiados en los World Cheese Awards de este año, te informamos de cuáles han sido los mejores quesos del mundo, con uno español.
Familia Torres finaliza su vendimia así
Con la cosecha de las últimas variedades de uva Moneu y Forcada, la bodega Familia Torres cierra la temporada que inició en agosto. Descubre cómo le ha ido.
La compra de huevos y su conservación
Conoce todos los aspectos importantes y que influyen a la hora de la compra de huevos, con sus calidades, clasificación y mejor forma de tenerlos en casa.
La pimienta negra, aliada de nuestra salud
De las bayas inmaduras y desecadas de la planta que recibe el nombre de pimentero nacen las bolitas de pimienta negra, conocidas por su sabor picante.
Salsa de soja, ¿sabes cómo es?
En Occidente, cada vez más se consume este condimento para los platos que tiene su origen en China. Descubre aquí todo sobre la salsa de soja y sus aportes.