La calabaza española tiene una vida más allá de Halloween. ¿Quieres saber qué tienen que ver 5000 niños con la promoción de este alimento? Descubre las posibilidades de un producto versátil y ecológico cuyo potencial no hemos sabido valorar aún. ¡Sigue leyendo y no te pierdas nada!
No es la primera vez que tratamos este vegetal en un artículo. No obstante, esta vez hablamos de ella por su campaña de promoción en los colegios. Que haya pasado Halloween no es ninguna excusa para no dar a conocer las increíbles virtudes de la calabaza española. Para presentarla al público se han sumado distintos chefs, nutricionistas e influencers bajo el lema: «si me quieres, dame calabazas».
La campaña «Love K-labaza» ha sido impulsada por los productores españoles además de la empresa de semillas Sakata. También se lleva a cabo en Portugal de la mano de los productores de este país. Todos ellos han puesto en marcha un concurso en el que participaron cinco mil niños de quince colegios diferentes. Así pues, todos estos estudiantes recibieron una calabaza de su tierra entre los días 28 y 29 de octubre. Las decoraron antes de llevárselas a casa para degustarlas.
Virtudes de la calabaza española
Una ventaja que tiene la calabaza es que aunque la pintes luego puedes comerla. Basta con lavarla. Además aguanta mucho tiempo sin estropearse, lo que la convierte en una idea interesante para frenar el desperdicio de alimentos. Es un alimento muy sano que contiene gran cantidad de betacarotenos, vitamina A y fibra. Por si esto fuera poco, también destaca por su versatilidad. Sirve para preparar chips, hummus, pan…
La calabaza española se consume principalmente en cremas. Sin embargo, los impulsores de Love K-labaza aseguran que posee un potencial sin explotar debido a su versatilidad. Así pues, les gustaría que fuera tan popular como la patata. Este tubérculo es menos saludable pero está completamente instalado en nuestra sociedad a pesar de venir de América. Desde redacción te animamos a experimentar con las posibilidades que ofrece un producto de proximidad como la calabaza española.
