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Vinos

El vermut, en España, es más que una bebida. Es una tradición y, casi, un estilo de vida para muchos. Los hay que ‘la hora del vermut’ no la cambian por nada; es ese ratito antes de comer que se traduce en disfrutar de este producto en buena compañía y buen rollo. Y esa es la intención de los hermanos Virgili, creadores del vermut El Bandarra, que, desde 2014, no dejan de buscar esa vuelta de tuerca más que le dé al producto ese toque innovador pero clásico. Así, con esa premisa han lanzado una sorprendente propuesta: el Minibar Bandarra. Porque, al final, las mejores esencias se guardan en frascos pequeños.

Escribe: La Bodega de Sanxenxo (Pontevedra, Galicia)

El sector del vino gallego es una de las principales fuentes de riqueza y empleo. Además, el vino es uno de los referentes identitarios de nuestra comunidad. Existe una gran variedad tanto en tintos como en blancos. Como muchos sabéis, algunos de nuestros caldos son conocidos a nivel internacional. Por no mencionar el prestigio de nuestras cinco Denominaciones de Origen. Todos conocen el Albariño o el Ribeiro, pero más allá de estas grandiosas variedades hay mucho donde elegir. ¡Descubrámoslo juntos!

El vino es un gran acompañante para todas nuestras comidas, siempre está presente en las grandes celebraciones y es un producto indispensable en las noches especiales. Pero esto no es solo una moda actual. Los romanos, hace miles de años, ya consumían esta bebida casi con más asiduidad que el agua. Aunque no era como lo conoces actualmente. En su caso, el producto estrella era el vino Muslum, un producto vinícola condimentado con ciertas especias para mejorar su sabor. ¿Te interesa conocer todos sus secretos? Incluso, pese a su antigüedad, seguro que quieres descubrir como ha llegado hasta nuestros tiempos. ¡Viajemos al Imperio Romano!

Seguro que te has preguntado alguna vez cuáles son las fases de la cata del vino o a qué temperatura se debe servir el vino blanco. Puede que hoy en día sigas sin saberlo y eso le pasa a muchas personas en esta sociedad. Este desconocimiento ha hecho que el vino sea ignorado, sobre todo entre los jóvenes. Por ello, el consumo de cerveza, que suele ser la alternativa, duplica al del vino actualmente. Pero, ¿y si empezases a resolver todas tus dudas sobre vino tan solo descargándote una aplicación? ¿Conoces la app Vinux?

El vino es parte de la tradición, cultura y gastronomía española; de hecho, hay grandes productores y variedades de vino con renombre internacional. Además, el vinícola es un sector en el que la oferta es inmensa; puedes encontrar productos de buena calidad para todos los bolsillos. Eso sí, para los más apasionados, la calidad y originalidad puede llegar a pagarse a precio de oro. Porque, ¿te has parado a pensar alguna vez cuánto cuesta el vino más caro del mundo? Su precio asciende a 25.000 euros y es español: se produce en Cuenca, más concretamente en Las Pedroñeras. ¡Ven a conocerlo!

Sin que sea ya una novedad en variedad de países la crianza de los vinos bajo el mar, el caso de Egiategia es diferente. Esta pequeña bodega francesa enclavada en un bonito paisaje costero de Ciboure (Francia), entre las costas vascas de Irún y Biarritz, es pionera en una segunda fermentación alcohólica a unos 15 metros de profundidad. Consigue obtener unos caldos de inmersión con una particularidad sorprendente. Esta se añade al vino ya elaborado en tierra firme, en un paisaje de ensueño que se fusiona entre el territorio galo y el vasco, entre la montaña y la playa. Descubre aquí con nosotros este lugar tan mágico, pero especialmente las botellas de vinificación oceánica.

Vivimos en una época cada vez más modernizada. A medida que pasa el tiempo vamos dando pasos agigantados hacia el futuro. Esto se puede ver en todas las facetas de nuestra vida y es por eso que ya están apareciendo otro tipo de monedas, en este caso virtuales, las criptomonedas. Además, este método de pago, que está llegando para quedarse, está afectando también a la gastronomía y a la mayoría de los grandes productos mundiales. Uno de ellos es el sorprendente vino Bitcoin. Una forma muy novedosa de adquirir esta bebida tan popular con las propias criptomonedas. ¿Te interesa saber más sobre ello? Te explicamos su funcionamiento y características.

El txakoli, un vino amado por muchos pero aún criticado por otros tantos que dicen de él que es un vino de dudosa calidad, demasiado ácido y que trae consigo un buen dolor de cabeza. Sin embargo, en los últimos años se ha hecho todo lo posible para cambiar esa imagen alrededor de este símbolo de la gastronomía vasca. En realidad, se trata de un vino joven, moderno y de una excelente calidad que solamente la climatología y la tierra del País Vasco son capaces de darle. El vino txakoli, el que conocemos hoy en día, es consecuencia de generaciones y generaciones de viticultores que dedicaron su vida al buen hacer del producto. ¡Vamos a conocerlo un poco más!

Querer disfrutar de una buena copa de vino no significa que tengas que ir a una bodega o que tengas que gastarte una suma considerable de dinero. De hecho, en todos los supermercados existe una gran variedad de vinos -tanto tintos, como blancos o rosados, además de cavas- que pueden ser una opción perfecta para sentarte a disfrutar de ellos. Entre los mejores vinos de Alcampo podrás, seguro, encontrar lo que estás buscando. La oferta es amplia y destacan por su buena relación calidad-precio. A continuación te presentamos una selección de botellas que podrían serte interesantes según tus gustos. ¡Vamos a conocerlas!

Son dos bebidas con millones de personas que disfrutan de sus propiedades saludables -más en el caso del segundo que en el del primero- pero el vino con té está de moda. Uno suele acompañar a una buena cena o comida, se sirve en copas para compartir con otros y, en general, es utilizado en diferentes experiencias gastronómicas. Por su parte, las infusiones con tés de todo tipo de especias son unas perfectas aliadas en distintos momentos del día. Sea para mejorar la digestión, dormir mejor o simplemente tomar una taza caliente en épocas frioleras. Pero, ¿qué pasa si fusionamos ambas fórmulas líquidas?