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La tradición en el sector vitivinícola es un grado importante en diversos aspectos pero innovar suele ser sinónimo de éxito. Ese que obtuvo en 2017 la empresa gallega Ànforum Barricas de Piedra con el lanzamiento de su primer modelo de depósito ovoide fabricado con granito. Actualmente ya van por la cuarta barrica que ofrece unas prestaciones mejoradas respecto a las anteriores y es que la idea de envejecer el vino en estos recipientes está triunfando. Una de sus características positivas está relacionada con la economía circular que promueve en un mundo que necesita ser cada vez más sostenible pero tiene también otras ventajas. ¡Aquí te las desvelamos!

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Actualidad, Bebidas, Sin categorizar, Vinos

La app FastWine acaba de llegar a Sevilla en un proyecto piloto. Ahora que los bares cada vez limitan más el aforo, podrás pedir alcohol desde tu casa. Se trata de una brillante idea para multitud de personas que no quieren dejar atrás las reuniones sociales. No obstante, hay quienes acusan a esta empresa de delivery de ser cómplice del sonado “telebotellón”. ¿Cómo es y cómo funciona? ¡Te lo contamos!

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Es un vino aromatizado con muchísima tradición, tanta que se remonta a los años veinte, cuando la bodega Castell del Remei ya era conocida. Por sus productos vinícolas pero también por otras bebidas como la que ahora recupera, nada más y nada menos que un vermut clásico. La receta es tan antigua como lo es la familia bodeguera catalana, la más tradicional dedicada a la crianza en Cataluña. A continuación te describimos cómo es esta nueva botella con mucha nostalgia de aquella época y con mucho sabor.

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Con su nombre irónico y provocativo, el vino elaborado por el sumiller y CEO de Winy Fog, Enrique López, quiere mandar un mensaje a todos los consumidores. Tengan o no ciertos conocimientos vinícolas, el 0 Puntos Parker quiere fomentar el consumo de cualquier persona, sin la necesidad de que sepa algunos aspectos referenciales de la botella. Si bien se utiliza la puntuación o valoración que tienen los vinos a la hora de escoger uno u otro, en esta ocasión, la propuesta del creador de este producto es precisamente ignorar y bromear sobre ello. Porque lo importante es disfrutar de la bebida, sin excusas ni cifras ni palabras técnicas. ¿Quieres saber más?

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Actualidad, Bebidas, Vinos

El vino de la mujer rural ya está en el mercado y ha nacido en tierras gallegas, territorio español en el que tradicionalmente la figura de las mujeres en el campo ha sido notable. Con motivo del Día Internacional de la Mujer Rural el pasado 15 de octubre, la bodega Ronsel do Sil, enmarcada en la DOP Ribeira Sacra, presentó Muller Cepa. Este nombre homenajea en una botella de la variedad Mencía el papel femenino tan arraigado a la región. Aquí te contamos más sobre cómo es este gran producto vinícola con etiqueta especial.

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Tomar un aperitivo acompañado de un buen vino es algo que puede maravillar a cualquiera. Sin embargo, conseguir un vino económico y gustoso no es nada fácil. Pero no imposible. En Mercadona podemos encontrar un blanco que cada vez gana más popularidad: El Pescaíto. En el gigante valenciano nos ofrecen esta botella y, además, su variante azul. ¿Quieres saber por qué se vende tanto? Te lo contamos.

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La familia vinícola de Jerez de la Frontera está de estreno y con una botella muy particular, de esas que no se ven en décadas incluso. Porque el nuevo vino León XIII de González Byass procede de mediados del siglo XIX y desde ya mismo, entra a formar parte de la colección de “finitos” tan característicos en la bodega. Unos jereces únicos e inigualables que tienen historias merecedoras de ser contadas. A continuación te desvelamos la que esconde este producto cuyo nombre ya indica una tradición curiosa respecto a otros vinos habituales.

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Desde su construcción en el año 1889 para la Exposición Universal, la Torre Eiffel ha sido testigo de cientos de hechos históricos en la capital francesa. Por entonces, la región aún era vitivinícola. Este icono -protagonista de innumerables películas, cuadros y fotografías- ahora posee también su propio vino, con el que intenta reactivar la producción vinícola. El protagonista es el Chai de Tour Eiffel, así se denomina el primer vino envejecido en el símbolo parisino. Pero ¿qué y quién ha impulsado este proyecto?, ¿dónde lo puedes catar? ¡Aquí te lo desvelamos todo!

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BeBold wine es la empresa que te vende el vino que ellos consideran. Esta decisión la toma un algoritmo que sabe lo que quieres. La Inteligencia Artificial es una realidad que va a quedarse y cada vez nos sorprende con una nueva aplicación. Sus creadores reconocen no ser expertos en vino, pero no pasa nada. Tan solo son unos aficionados a esta bebida que no sabían qué escoger cuando se encontraban ante los estantes de la tienda. Ahora, gracias a su pasión por la tecnología, dejan que sea el algoritmo que decida. ¿Será tan perfecto este sistema?

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