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Vinos

Bandarra al fresco es la bebida que pretende destronar al gin tonic. Esta ha sido diseñada para beber en un vaso grande, con hielo, tónica y sin prisas. Los hermanos Virgili la venden como una forma de compartir alegría y buen rollo. Veamos a continuación quiénes son y por qué osan desafiar al todopoderoso espirituroso tan popular del que existen infinitas marcas o variedades. ¡Este verano empieza a innovar bebiendo este nuevo refresco!

Las Bodegas Ramón Bilbao, ubicadas en la región de Haro (La Rioja) han presentado ya una particular sal líquida de vino rosado, bebida de la que toma el aroma que queda impregnado en el plato. En sus diversos usos en cocina, este producto del que, quizás, hayas oído hablar muy poco o nada, es muy interesante por sus propiedades saludables. Siempre que sea posible, es mejor utilizarlo en sustitución de la sal tradicional. A continuación te contamos un poco más sobre este aderezo, así como de la novedad lanzada por la compañía vinícola riojana.

El Consejo Regulador del Cava ha aprobado por unanimidad la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la D.O. Cava. Lo ha hecho después de un año 2019 muy convulso en la DO Cava donde algunos cavistas abandonaron esta Denominación de Origen para fundar Corpinnat. A continuación te contamos más sobre este asunto y cómo distinguir un buen cava según unos aspectos que resultan claves. ¡Atento!

El sector vinícola ha llamado la atención de la actriz y modelo estadounidense ya retirada de los rodajes para que ya sea una realidad un vino de Cameron Díaz. Dos botellas (rosado y blanco) bajo el nombre Avaline están disponibles en el mercado de Estados Unidos aunque el origen de cada una de ellas viene ligado a nuestro país. Porque las uvas con las que se elabora son franco-españolas y 100 % orgánicas. A continuación te contamos más detalles de este nuevo producto con el que la famosa californiana quiere entrar al mercado con su propio sello.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha seleccionado los ocho vinos institucionales que le representarán a lo largo del próximo año 2021. Por primera vez, la nueva figura de vino espumoso se añade al listado de categorías. Estos vinos de Rioja son los que el CR utiliza en sus eventos en los diferentes actos institucionales en los que está presente. Te citamos cuáles son las botellas elegidas.

Continúan las innovaciones y la búsqueda de soluciones para fabricar productos que sean más respetuosos con el planeta en el que vivimos. En este contexto, con el fin de reducir la huella de carbono que generan los cristales cuando pasan a ser desechos tras haber consumido una bebida, llega ahora una botella de cartón para vino. Sí, estás leyendo correctamente, no es ninguna broma ni realidad ficticia. Una empresa de Reino UnidoFrugalpac– la ha fabricado con dicho material reciclado y pretende comercializarla en el sector vinícola. ¿Tendrá éxito esta idea sostenible para sustituir al envase tradicional de vidrio?

Ya tenemos los resultados del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes 2019. Ha sido después de cinco intensas jornadas de cata con un total de 517 vinos participantes. Un palmarés repleto de diversidad y singularidad que dibuja un mapa de la España vinícola único. Los Premios Baco a los que nos referimos cumplen su 34 aniversario, consolidados como el más fiable e independiente escaparate de nuestros mejores vinos jóvenes de España. ¡Descúbrelos a continuación!

Desde hace unos días ha estallado la guerra por un supuesto fraude en la DO Valdepeñas. Lo que parecía una pequeña batalla comercial entre dos grandes bodegas como son García Carrión y Félix Solís ha destapado un entramado de venta de vinos que no se correspondían con la realidad. Según los indicios existentes, Félix Solís y algunas otras bodegas de la D.O. castellano-manchega han estado vendiendo vinos del año alegando que eran crianzas, reservas y grandes reservas. ¡Te informamos más aquí!

En el programa “Más vale tarde” -presentado por Mamen Mendizábal- se trató el pasado 24 de junio el fraude de algunos alimentos y bebidas. Un tema siempre actual e importante para todos los consumidores. El nutricionista y dietista Luis Zamora que presentó la sección citada junto la presentadora compararon dos vinos, uno con la contra-etiqueta de la DO Toro y otro de otra Denominación de Origen española. Pero dejaron entrever de manera errónea que la primera podía resultar fraudulenta, sin ser realmente así. Esa información no estaba bien armada, algo que ha generado malestar en el Consejo Regulador.