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Vinos

Según un estudio de la Universidad China de Taiwan, el consumo de los polifenoles presentes en la bebida podrían inhibir algunas enzimas presentes en la Covid-19 y prevenir el coronavirus así. Esta información nos llega de la televisión de Taiwan TVBS, donde el presidente de dicha institución -el Dr. Mien-Chie Hung– ha liderado unas investigaciones científicas que abordan este tema. Aunque hay que ser muy prudentes con estos estudios y con el consumo de alcohol, a continuación te explicamos qué conclusiones han sacado.

Es el grupo vinícola más antiguo de Canarias y por él han pasado ya hasta tres familias distintas elaborando unos caldos muy singulares de manera ininterrumpida. La bodega El Grifo puede enorgullecerse de reflejar en cada una de sus botellas la pura esencia volcánica que tanto caracteriza a la región donde se halla instalada. En un terreno de cultivo atípico, la viticultura artesanal que practican es de las más curiosas de España. A continuación profundizamos más en ella. ¡Sorpréndete!

El mundo vinícola es tan fascinante que hasta el más mínimo detalle está bien cuidado. Por eso existen distintos tipos de copas de vino para disfrutar de cada botella con el máximo placer en el paladar. Si es importante conocer cómo maridar adecuadamente un buen caldo, también lo es saber escoger bien el vaso en el que se sirve. Aunque te pueda parecer un aspecto de escasa relevancia, ese cristal sí importa. Al menos si deseas sacarle el máximo partido a los diferentes vinos existentes. ¡Te desvelamos a continuación los detalles clave para utilizar la mejor copa en cada caso!

Para disfrutar de una buena copa de tinto, blanco o rosado no es necesario que acudas a una tienda especializada o compres la botella en una bodega. También en supermercados como el que aquí te mencionamos puedes encontrar unas magníficas opciones sin tener que rascarte mucho el bolsillo. Porque los mejores vinos de Mercadona destacan por su gran relación calidad-precio, al igual que sucede con muchos otros productos de la cadena valenciana. En los siguientes párrafos te recomendamos esos que debes degustar sí o sí.

El vino calentito lleva dos milenios calentando a los europeos. Desde Estocolmo a Alsacia, pasando por Viena y Budapest se consume esta bebida invernal. Actualmente es empleada en las Navidades y los mercados la siguen vendiendo como en la Edad Media. A continuación te explicamos su historia y su receta. Aprovecha y prepáralo antes de que los más puristas te quemen por hereje.

Es una palabra bien conocida por los entendidos del mundo vitivinícola pero de la que poco pueden saber muchas otras personas ajenas al sector. Te la puedes encontrar en la intrahistoria de botellas concretas y también en la página web de una bodega a la hora de definir cómo son sus productos. Pero si eres de esos que no saben qué es el terruño, a continuación te lo explicamos al detalle porque es un término más relevante de lo que puedas imaginar.

El mercado de los cavas es muy amplio pero hasta ahora jamás se había visto un vino espumoso de Monastrell, variedad de uva que acaba de dar el salto a esta bebida con burbujas. Todavía estamos en Navidad, así que no hemos visto mejor ocasión para presentaros un producto pionero y único. Es fruto de la innovación llevada a cabo en Bodegas San Dionisio, donde han conseguido crear una botella nunca antes elaborada en España. A continuación te contamos más detalles sobre el vino Polé[email protected]

España es tierra de grandes vinos y el concurso culinario más prestigioso de toda la televisión no podía quedarse sin promocionar de alguna manera unas botellas de vinos Masterchef únicas. Agrupados en una selección especial por parte de un reconocido y experimentado sumiller español, el programa emitido en RTVE los utiliza en cada capítulo. Así desde octubre de este 2020, cuando se presentaron al público. Desde entonces, aparecen con su marca propia en todos los episodios cuando a jueces o comensales les toca degustar las elaboraciones preparadas por los aspirantes. Pero, ¿qué hay detrás de cada vino y cómo es cada uno? ¡Vamos a descubrirlo!

Llegan las Navidades y en estas fechas festivas es cuando se consume más vino espumoso del año. En la cada vez mayor oferta de esta bebida a veces surgen algunas dudas. Por eso, aquí te explicamos las diferencias entre vinos espumosos que hay entre las tres grandes opciones que actualmente hay en el mercado. Queremos proporcionarte la mejor información para ayudarte a escoger la mejor alternativa entre el Cava, el Champagne y el Prosecco. También dentro de cada una de estas opciones hay particularidades pero ese tema lo dejamos para otra ocasión. ¡Atento a cómo son estos productos tan navideños para maridarlos con distintas comidas!