México es, sin ningún atisbo de duda, uno de los países con mejor gastronomía del planeta. Nada tiene que envidiar a Francia, Italia, España u otros países europeos a la hora de ofrecernos una variedad de restaurantes de alta calidad. Si estás pensando en hacer una escapada hacia la tierra del sabor, estos restaurantes de Ciudad de México seguro que te ayudan en tu visita. ¡Descúbrelo!
Ciudad de México, ciudad de sabores
México siempre ha sido conocido por ser un país repleto de color y sabor. Su cultura, sus paisajes y su deliciosa gastronomía son un punto de interés para los turistas que buscan aprovechar al máximo su viaje. Hace poco, las cocinas de México han conseguido un reconocimiento más que merecido a nivel mundial. Dentro de la famosa web Taste Atlas, se reconoció a su gastronomía como una de las 10 mejores de todo el mundo.
Sus platos son reconocidos por todo el mundo gracias a lo famosos que se han vuelto muchas de las recetas de Ciudad de México. ¿Quién no ha probado los tacos de cochinita pibil? ¿Hay alguien que no disfrute de un buen burrito? ¿Quién no conoce el tequila? Muchos son los platos que se han estandarizado como cocina mexicana a lo largo y ancho del globo.
Pero…¿y en la propia Ciudad de México? ¿Cómo son los platos más tradicionales del país en la capital de su gastronomía? Para muchos turistas, esta es la gran incógnita a resolver. Si viajas a México, buscas poder degustar de todos los placeres que el país ofrece de forma sencilla. Es por eso que hoy te vamos a hablar de los restaurantes más recomendables de la capital, donde podrás probar los mejores platos de la gastronomía mexicana.
Los mejores restaurantes de Ciudad de México
Vamos a empezar haciendo un poco de trampa. Zazá es un restaurante mexicano, si, pero tal vez sea una opción más enfocada en las personas recién llegadas al país. La cocina italiana con toques mediterráneos puebla el menú de este restaurante. Zazá se trata de un punto de reunión para los amantes de la buena música y la buena comida. Sus pizas están a otro nivel de calidad y sus quesos te harán viajar a Italia desde el país de Centroamérica. Nos solo se trata de la prueba de que no toda la comida de México es mexicana. También es una puerta de entrada a los más escépticos a la gastronomía del país.
Si pasamos a un local más clásico, Bárbaro Club es una opción más que imprescindible para la siguiente parada. Pimientos asados rellenos, postres caseros y cócteles como punto fuerte. El alcohol mexicano es muy famoso y aquí podrás probarlo de viernes a domingo hasta las 2 de la mañana.
Otro punto fuerte de Ciudad de México es la hamburguesería Chubby Burger. Estas hamburguesas con ingredientes de calidad siempre buscan innovar en el menú. Cada mes ofrecen una creación especial y única que acompañará a la perfección una guarnición de patatas. De postre, Chubby Burger ofrece una abundante carta de malteadas dulces que terminarán por saciarte en tu visita.
Algo más tradicional
Y para los que buscan un sabor 100% clásico, Ciudad de México no se queda atrás en lo que a tradición se refiere. En la Hostelería de Santo Domingo se encuentra el mejor caldo de res de todo México. Se trata de un local familiar y con muchos años a las espaldas que ofrece una de las experiencias más autenticas de todo México.
Si buscamos algo de más nivel, tenemos el nombrado como el 31 mejor restaurante de Latinoamérica por The World’s 50 Best Restaurants 2019. Nicos tiene más de 60 años de antigüedad, y su servicio es cuidado, pero no desmedido. No hay un menú degustación, pero su carta está repleta de platos caseros adaptados a los montajes y técnicas modernas.
El último lugar del que os hablaremos hoy es Limosneros. Este local nos permite disfrutar de una muestra de la comida tradicional mexicana con un ambiente acogedor y elegante a partes iguales. Sus cocineros elaboran los platos más típicos de todo México fusionando las técnicas tradicionales con un toque contemporáneo que otorga frescura a las recetas de toda la carta.
¿Qué te ha parecido? Nosotros estamos deseando viajar a esta ciudad para degustar cada uno de sus platos estrella.
